2022-01-30

80后影像——年味


寒冬腊月,天空飘着雪花,看着雪越下越大很是开心,因为喜欢下大雪的天空,有一种浪漫的气息。家门前光秃秃的树丫上,时不时会飞来几只可爱的小燕子,在树枝上跳来跳去,快乐的小燕子让人好生羡慕,总觉得它们是那么的无忧无虑。

每年的腊月二十四,是过小年的日子,妈妈都会在厨房里忙碌一番,热气腾腾的烟火气,厨房里各种美食制作,这是一种平凡的幸福。我们当地的习俗,过小年全家人会坐在一起好好吃一顿。接下来就是准备过大年了,贴对联,剪窗花,家里大扫除,置办年货,自此,从过小年这一天开始,正式拉开过年的序幕,爸妈也忙着准备各种年货,爆竹,瓜果零食,做腊肉腊鱼,打糍粑,蒸年糕,祭拜祖先用的黄纸、烧的香,每天爸妈都会上街去挑年货。爸妈会带着我们兄妹几个,全家出动一起上街,会给我们每个人买一套新衣服,鞋子,帽子,手套,挑这些的时候,作为孩子的我们,是最开心的时候了。因为等到过年那天都要换上新的着装,预示着新的一年,新的面貌,欣欣向荣,开开心心。

    我小的时候,是80年代的中国,农村有文化的人不多,而且能写对联赋诗,且写得一手好字的,那就更少了,那时候让村里的读书人写对联是要排队的,不过都是免费的,但村民们为了表达感谢之情,会送些自家的鸡蛋,或者是用自己种的红薯、玉米、芋头、面粉之类的自己手工制作的零食,刚好因为大家准备年货,自己也有准备一些,也顺便拿来送人情。农村人礼数重,觉得让人帮了忙,不好意思白拿,就会回以礼品。所以,邻里之间,相处都是很融洽的,一家有难,一个村里都是一呼百应,都会互相帮忙。爷爷说是因为延续了之前打日本鬼子时留下的良好风气。爷爷那一辈的时候,村里时不时会有土匪啊,日本鬼子啊,过来村里抢东西的,村里人需要好好地活下来,必须齐心协力团结起来抵抗这些强敌势力。每次一有可疑人员想要进村有情况的时候,村里有人发现后,会马上一传十,十传百,接下来就会有村里的一些壮汉拿着进山打野猪用的枪出来抵抗驱赶,以保证村里所有人的安全,特别是女人,老人,小孩子这些弱势群体,更加需要保护。小时候吃完晚饭后,大人们白天忙了一天,晚上不忙着劳动农作了也有空了,就会坐一起聊天,唠嗑。村里的邻里和爷爷要好的朋友了经常过来串门,大家就会坐在一起聊起很多他们经历过的,我们想都不敢想的稀奇古怪的事。比如打日本鬼子的,或者鬼故事的,或者上山砍柴遇到的惊险事,作业孩子的我们听得有滋有味的,是又爱又怕。村里会写对联的只有二个人,其中一个是我的堂哥,是爸爸的哥哥的儿子。所以对联我们家贴起来还是比较快的,因为自家的堂哥,常常过来串门,然后老爸就顺便准备了纸墨给他,让他写好,然后一起开开心心在我家吃个家常便饭,这事就安排好了。有时候过来串门的其他邻里,看到我家有纸墨,刚好堂哥也在场,也会顺便让他写副对联,这个邻里满心欢喜地拿了对联回自家去了,不一会就会看到他拿着感谢堂哥为他写对联的礼品特产过来送给堂哥,堂哥一般会拒绝的,因为他觉得写几个字而已,举手之劳,不过村里人礼数重,盛情难却。80年代农村的房子,都是条件很一般的土砌的房子,或是红砖房,本来很朴素的房屋,但一贴上大红的对联,瞬间喜庆的气息就提上来了,大家都想来年有个好兆头,自是家家都会贴上寓意非常好的祝福对联了。


年前的这几天,爸爸都是比较忙的,又要买年贷,又要和村里的其他的青壮年,一起轮流组队,抬上石臼一起去给各家打糍粑,这一活动,也再次体现了农村人的淳朴,都是免费帮忙打的,村里人互相帮忙,哪个青壮年有空,就会安排一起去,打完一家,换下一家,小时候觉得很好玩会一起跟着,大人们打糍粑,我们小孩子就在旁边好奇地观望,看着几个青壮年围着石臼拿着木棒你一下,我一下的,把刚煮好热气腾腾的糯米用力的搅拌,不停地反复翻动捶成一团,几下功夫,把糯米捶碎成一个黏乎乎的大糍粑团,然后马上放在提前洒好了面粉的干净桌面上,趁热分成小块放在木制的各种不同印模里面,印出来就是一块块大小不等的圆圆的糍粑块了,每个糍粑上面还印有“福”字,非常喜庆。用印模做好后放到竹簸箕里面凉着。因不同的礼节场合,会用到不同的模型的糍粑,为了增添过年氛围,还会涂上一点食用红色上去。糍粑在拜年的时候会用到。等到去亲戚家拜年,我们都会带上腊肉和糍粑,还有其他礼品一起。糍粑打好后,我们几兄妹就会向妈妈吵着要吃糖糍粑,这时候爸爸总是会提醒我们,糯米一天吃适量,好吃不要贪吃太多,然后等吃饭的时候,妈妈会煎上几块糍粑,然后用红糖煮一下,一边吃饭,一边吃点糖糍粑,都是家人们非常喜受的一道美食。

 家家都在备年货,集市上都是忙碌的身影。每次我和弟弟跟着爸爸上街采购年货是最开心的,到处看看逛逛,感受那份热闹与新鲜。一般我们是在离我们村10几分钟车程的镇上去采购,街上来来往往的人群,全都是镇区周边村里来的人。爸爸时不时也会碰到熟人,大家互相问声新年好,又各自去忙碌了。年货种类很多,每次也只会买部份,然后回到家后看看哪些需补上的,然后第二天又会再次上街挑选。鞭炮是必不可少的,每次买鞭炮的时候,弟弟最开心了,他最喜欢和村里其他的小朋友们一起玩爆竹了。我就喜欢爸爸带着我们上街挑新衣服新鞋子,然后年二十九的晚上开心得都睡不着,就等第二天年三十早早起床,换上新鞋新衣服,然后等着爸妈准备好的年饭,一桌子的美味佳肴,都是家乡的特色菜,蒸年糕当然是我们的最爱了。上菜前,老爸会在客厅的祖先牌位祭祖烧纸,拜一拜,祈祷祖先保佑新的一年,全家老小顺顺利利,健健康康。然后老爸会和哥哥在门前放鞭炮,一般是要在吃饭前放鞭炮,这习俗在中国流传了几千年了,在我们村里,一代人又传一代人,也是这样的习俗。春节放鞭炮寄托了劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望,辞旧迎新又一年。到了大年三十晚上,也会放鞭炮,这是弟弟的最爱,村里此起彼伏的鞭炮声,很是热闹,仿佛大家都不用休息,家家户户家里所有的灯要打开一整晚守岁,听爸爸讲,守岁的意义有两种:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。然后大年初一,很早很早,应该是早5点多,就有人上门来拜年了,大年初一是村里人互相串门拜年的日子,这一天络绎不绝的大人小孩子,都会来拜年问声好,老爸在村里的辈份高,基本都是别人先来我家拜年,下午老爸再会出去回拜。上午爸妈在家接待络绎不绝不断来拜年的人,我和哥哥弟弟,还有其他的小朋友结伴一起,到处跑着各家去拜年,口袋里会装回来很多好吃的,非常开心。小时候的快乐很简单,一套新衣服,或是去拜年装回来的好吃的零食,或是和小朋友们聚一起放鞭炮,都能开心一整天。

年年岁岁,岁岁年年。一年又一年,小时候浓浓的年味,是我们80后抹不去的美好记忆。因为在那个年代,很多东西只有过年的时候才能体会到。以前的零食基本全部都是村里人手工做的,瓜子是自家种的南瓜籽或西瓜籽或葵花籽晒干炒熟的,蔬菜也都是自家种的,猪和鸡也是自家养的。以前的人物质匮乏,手上的钱也不多,不会什么东西都上街买的,能自己手工做的,基本都是自己动手做,现在已经很难看到全村人一起忙碌手工准备年货的热闹场面了。现在的年货零食等,大街上到处有卖的,比如瓜子糖果,糍粑,肉糕,肉丸这些,不会像我们小时候那样,手工做。现代的人们过年仪式很简单,也不会像我们小时候那样期待过年。

社会在进步,过年的仪式也在不停地演变。一代人有一代人的责任,一代人有一代人生活方式,不管身在哪个年代,开心快乐,健康平安最重要,还要经常回家看看,陪陪年迈的老爸老妈,回家过年,一家老小团团圆圆,是爸妈最开心的时刻。无论在外面拼搏多久多累,家,永远是我们最温暖的港湾!


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