鸡蛋花是可以吃的。
晒干后泡茶，茶色透亮带褐色，香气满嘴，沁人心脾。
煎蛋是把花当作食物的最常见做法，但鸡蛋花煎蛋却没有想象中的好。花的口感带着些韧劲，花香和蛋香混在一起后，还带着些奇怪的气息，不如单独的煎蛋。
鸡蛋花蒸鸡，其实是在蒸好的鸡肉上放上新鲜的鸡蛋花陪衬后再上桌，只是借其香味而已，并不是用鸡蛋花和鸡肉一同蒸熟的做法。
这样，新鲜的鸡蛋花就借了鸡肉的热气，可以把香气更大地发挥出来。
鸡肉的香气中又混入花的香味，味觉上，更上了一个层次。
鸡蛋花蒸鸡
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
禁止转载，如需转载请通过简信或评论联系作者。
- 文/潘晓璐 我一进店门，熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来，“玉大人，你说我怎么就摊上这事。” “怎么了？”我有些...
- 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着，像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上，一...
- 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼，长吁一口气：“原来是场噩梦啊……” “哼！你这毒妇竟也来了？” 一声冷哼从身侧响起，我...
推荐阅读更多精彩内容
- 有人说，在广东的夏天开的花，都是冷香的味道。比如茉莉，比如桅子，又比如姜花，都是花开烂漫如雪，洁白无瑕，香气馥郁中...
- 家里的凌霄花开了，淡粉色的花朵在春日的阳光下显得格外的明艳动人。 花开得也多，一团团一簇簇的，远看就像一串串小喇叭...
