维生素和矿物质的来源。大家都知道，维生素和矿物质主要来源是蔬菜，水果，当然肉类和谷物类中也有少许。
在二三十年前，我们吃的蔬菜水果几乎都是自家种的，现在回味起来真心觉得家里的饭菜是最营养的。出来了才知道，在家里吃的东西是多么的珍贵，相信各个蔬菜都是纯天然的，在外面的蔬菜水果都是大棚里种植出来的，农药问题是一个很严肃的事情，可是你又不可能不吃饭菜啊，吃进去的不好的东西，还需要消耗身体内大量的营养素去让其排出，所以真的搞不清楚，吃个东西到底是赔了还是赚了。有一次去水果店买猕猴桃，又大又硬，买了五六个带回来，我足足放了一个多月都没有软，甚至有一个摸着有点软了，弄开你猜是好的吗？NO，当然不是，坏掉了，这是什么情况？记得在老家，小时候，到秋天就会去山上找猕猴桃吃，个比较小，味道酸酸甜甜的，让人回味无穷。
事实上，真的我们今天的食物已经不能为我们身体提供充足而均衡的营养了，今天不是你要不要吃营养素，而是我们为了健康不得不服用营养素。每个人的营养缺乏都是客观存在的，只是缺乏程度轻重不同而已。
往往生活中，很多人总是不能理解为什么要吃营养素，会有人说吃中药行不行，或者是西药，我想说，药终归是药，要想解决问题，身体需要的组成身体构架的原料，吃纯天然的营养素是最佳的选择。
