有段时间上夜班，因为买吃的不方便，就弄了一箱泡面，结果那段时间，只要蹲下，哪怕一两秒，起来都会眼前发黑好久。当时还纳闷：平时也不爱吃肉，难道吃素还会高血脂？直到刷到一条视频。
提起氢化植物油可能少有人知，但反式脂肪酸绝对听说过的。
反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸。而改性的油就是氢化油。
已有科学研究证明：反式脂肪酸的摄入量与心血管疾病、乳腺癌和结肠癌等癌症的发生呈正相关。
当然，我们看配料表时，很少看见氢化植物油，这是因为商家知道这个东西不好，已经给他们改名了，最常见的是“精炼植物油”，多用于泡面面饼及油包、饼干之中，什么康师傅、今麦郎、白象等都有；起酥油，多用于各种面包之中；人造奶油/植物奶油，用于各种奶油馅料；代可可脂，多用于各种廉价巧克力及巧克力制品；食用油脂制品，用于各种零食，及植脂末等。
之前看各种论点，有说方便面是垃圾食品的，也有说方便面和普通面条没区别的。但看了配料表，我算是彻底知道方便面到底垃圾不垃圾了。
便宜的方便面，面饼和油包中都是精炼植物油。而贵的方便面，大概五元一包、十元一桶那种，其面饼中是不含精炼植物油的，用的是普通植物油，当然，其油包往往也含有精炼植物油，这个就需要购买时进行甄别了。
而且没觉得吗？“精炼植物油”很容易给人一种优质植物油的感觉，但实际上这不过是文字游戏而已，精炼是指氢化的过程，它的本质就是奸商玩的套路而已。
食用油脂制品，更是浑水摸鱼的既视感，这些无良商家，为了牟利，用涉嫌误导和欺诈的手段毒害消费者，毒害广大人民群众，其心可诛！
这种廉价而有害的油脂，几乎覆盖了所有零食。而且据说油炸食品，如炸串、炸鸡汉堡之类，也都用这种油，好处不只是便宜，还有香味儿足、不挂油、不易变质等。
我把超市各种商品配料表看了个遍，心拔凉拔凉的，我发现能放心吃的好像只有旺仔小馒头了。
看来我们终究要过上父母一样的日子，每日只家常便饭了。
说来也怪，从我停了泡面和各种零食以后，果然神清气爽，蹲下起来一点也不头晕了，感觉身体轻盈有力，这恐怕不只是心理作用吧。
愿我们的生活越来越健康，少生病，多攒钱，健康是福啊！
