俗话说“十人九胃”,指的是十个人中,就有九个人的胃不太好!消化性溃疡,又称胃、十二指肠溃疡,主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一种多发病、常见病。消化性溃疡使我们时常遭受腹痛、腹胀、胃灼热、恶心、嗳气等病症的袭扰。幽门螺旋杆菌感染是导致消化性溃疡的首要原因,这些细菌会破坏我们肠胃道的保护性粘膜,使酸性消化液更容易损伤肠道内壁。此外,吸烟和长期使用非甾体类抗炎药(如阿司匹林)也可能导致消化性溃疡。
抗击消化性溃疡,除了用药,我们别无他法吗?当然不是!生活方式和饮食习惯的调理也是我们预防、缓和、甚至痊愈的重要一环。
一、这些食物好疗效
1.粗粮
没有经过经精加工的粗粮中富含膳食纤维。高纤维(特别是可溶性膳食纤维)饮食可以降低消化性溃疡的发病风险;
2.卷心菜、胡萝卜
胡萝卜、羽衣甘蓝及其它黄绿色蔬菜中含有丰富的维生素A。动物研究表明,维生素A可以增加肠胃道粘液的分泌。肠胃防御性粘膜的损伤可以导致消化性溃疡。所以,维生素A可能可以预防、缓减消化性溃疡病的发展;
3.绿叶蔬菜、水果及坚果
绿叶蔬菜和水果富含维生素C,坚果中维生素E含量丰富。维生素C、维生素E具有强大的抗氧化功效,可以保护并激活我们的免疫系统,帮助我们对抗幽门螺旋杆菌的感染,对预防胃癌也也可能具有一定的作用;
蓝莓、樱桃和青椒等蔬菜具有强大的抗氧化能力
4.西兰花
西兰花中含有可以抑制幽门螺旋杆菌的胡萝卜硫素,可以帮助我们预防、缓减消化性溃疡的搅扰;
5.橄榄油
一些研究表明,橄榄油中含有的脂肪酸也可以帮助治疗幽门螺旋杆菌感染;
6.益生菌
经过发酵的益生菌食品在消化性溃疡治疗的临床研究中备受瞩目;
7.绿茶
绿茶富含黄酮类,对慢性胃炎、幽门螺旋杆菌感染和胃癌有潜在的保护作用,也许还可以抑制幽门螺杆菌的生长。
二、这些食物应避免食用
预防、缓减消化性溃疡,我们需要尽量避免食用高脂肪、高酸度的食物。
1. 咖啡
无论是含咖啡因还是不含咖啡因,咖啡都是一种酸性饮料,会刺激肠胃;
2. 碳酸饮料
3. 酒精
酒精饮料会侵蚀胃肠道的保护性粘膜,导致炎症和出血。为了尽可能减轻症状,患有溃疡病的人应该避免或限制咖啡的饮用量;
4.吸烟
根据美国国立卫生研究院的数据,吸烟会增加罹患胃溃疡的风险,还会减缓愈合过程,使病情恶化;
5.高脂肪食物
富含饱和脂肪(比如动物内脏、肥猪肉以及黄油等)以及反式脂肪(产生于油脂氢化、反复煎炸的食物)的食物会促发炎症,召唤病魔。想要和溃疡说拜拜,这些食物需慎食!
6.辛辣食物
少吃辛辣食物虽然无助于治愈溃疡,但可以缓解磨人的病症!
三、健康美味小妙招
有消化性溃疡并不意味着我们只能吃平淡、无味的食物。这样做,选择健康的同时,畅享美味:
1. 家禽去除皮、脂肪以后再食用;
2. 豆腐、豆皮等豆制品我们可以放心食用;
3.果汁(不包括柑橘汁)、水作等饮料可以放心饮用;
4. 全麦面包、用全谷做用不包含反式脂肪的糕点我们可以放心食用。
改变饮食虽然不能单独治愈消化性溃疡。但是,选择吃某些食物和避免其他食物可以帮助我们缓解症状,助力我们恢复和痊愈,陪伴我们收获健康!
现在,让我们一起行动起来吧!
参考资料:
1.Medically reviewed by Judith Marcin, MD; Written by Kathryn Watson:Stomach Ulcer Diet. healthline. July12, 2017
2.Medicallyreviewed by Tom Iarocci i, MD; Written by Tiffany Tseng: Diets For StomachUlcers: Tips on What to Eat. symptomfind May 7th 201
3. Ashley Charlebois, MSc, RD: Diet for Ulcer Disease.Inside Tract® newsletter issue 182 – 2012;
4. Mayo Clinic Staff: Peptic ulcer. Mayo Clinic