《食材》——浮世心境 2023-01-19

        昨日一个朋友送我一只酱鸭,而且还是自己家里做的那种酱鸭,并非包装的那批量产品,看到这酱鸭的时候,一下子就把我拉回到了小时候和长辈一起做酱鸭的场景,很是怀念那时候的过年前准备时光,那时候长辈们都会在年前自己制作年夜饭的食材。

       因为学校放假的早,所以总会在长辈家度过,记得那时候长辈们都会买来鸡鸭,鸡用来做一种叫虾油鸡的菜,鸭就是用来做酱鸭了,还有香肠、蛋饺也有时候会自己来做,而我的记忆要数在长辈们边上看的时候最清晰,那些制作过程基本都深入脑海无法忘记。

        我算是个十分好动的人,小时候总是不安稳的到处玩耍,过年的时候烟花爆竹总是我不离手的玩具,没有烟花爆竹也会弄些刀剑木棍什么的来打发时间,但是在长辈们做过年食材的时候我却总是能够安静下来,蹲着在他们边上观看,仿佛那些年夜饭的食材是吸引我的玩具一样。

       当然得益于我的好动,长辈们估计是看我性子不安稳,所以有时候也会让我上手做东西,这样也就可以让我集中下精力,这也使得在那个时候我学会了很多现在孩子们不曾学会的技能,比如我会生煤炉、起灶头、砍柴火,杀鸡杀鱼等等。

       这些东西对于现在的我而言算是宝贵的财富了,虽然我是很多年没杀鸡杀鸭什么的了,而且现在城市里也不允许活鸡活鸭的出现,可是那种技能的记忆却是永远无法忘记的,让我现在上手做这个事情也是能够做到,只可能是比较生疏了而已。

       这时候想想孩童时期那些久远的记忆其实真的是很珍贵的,我可能忘记了很多玩乐的事情,也可能忘记了很多玩伴,但绝不会忘记这个做过年食材的事情,好像这些事情是自动地深刻我的心中,让我不得不记忆它们一样,这很是神奇。

       可能每个人的童年总是一样的,总有一些让你记忆深刻的东西,而我对于这年夜饭食材制作的记忆就是最为深刻的,这估计会一直一直地伴随我的一生吧!


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