新鲜的香椿芽勾起了我的童年回忆。早晨去买菜,街边有新鲜香椿芽出售,我刚开始还不知道是什么,纳闷是什么菜这么一小把一小把的卖。到超市看到菜的标牌,才恍然大悟,原来是我小时候吃的香椿芽呀!
小时候我家里有一颗香椿树,是一个远房亲戚很热情地送给我家的,当时还嫌弃麻烦,后来每年春季都会去摘刚出来的嫩芽,然后炒个鸡蛋,非常美味。
这个菜可能有将近二十年没吃过了,今天一见,拿着闻了又闻,好像一下子回到了小时候。只可惜小时候的记忆都很模糊,好多事都想不起来了。在家的日子和在外的日子差不多半对半,这一把香椿让我很想家。
晚上激动地拿给老公闻,他说:对,就是这个味!有种怪味,一开始吃还不习惯,还有知了幼虫炸着吃,都是山东特色。”何止这些,还有胡辣汤,油茶,羊肉汤,多了去了!只可惜难得喝一回!