《闲话中国人》:衣食住行皆文化

了解易中天老师只是在很多年前的百家讲坛上,他站在那一方书桌后面讲述三国的世界。无意间在微信读书的书城中发现了他的书,第一本《大话方言》,然后就是这本《闲话中国人》。了解中国人就得了解中国文化,而文化恰恰是无形的难以概括的东西,易老把它总结为“人类生存发展的方式”。或者说“人的活法”。中国人有中国人的活法,这叫中国文化。

饮食
衣食住行全是文化,在这些文化中体现了中国人的文化性格。易老师从饮食讲起,开篇第一句:中国文化是吃饭吃出来的。老祖宗总结“民以食为天”,从古至今要想从社会生存下去首要先解决:吃饭的问题。所以,稳定的工作叫做“铁饭碗”,问鼎、定鼎、治大国如烹小鲜等等政治问题都可以从“饮食”这个话题为出发点进行解释。毕竟要想生存就得先吃饭,更何况我国每个地方都有属于自己的特色美食,毕竟是“舌尖上的中国”嘛,去一个地方第一件事就是先去尝尝当地特色,否则怎么能叫去呢。
饮食文化真是一门有趣的学问,从问鼎,到请客吃饭,再到请神吃饭,再到兄弟之情,最后还有烟、酒、茶,林林总总全是门道。饮食绝不仅仅只是吃饭这么浅显的解释,还包括了餐桌上特有的群体意识和文化精神。

服饰
“人生在世,吃穿二字”。饮食和服饰二者之间在易老师的笔下有一种剪不断的瓜葛。子曰:“自行束脩以上,吾未尝无悔焉”。白话文翻译一下就是:孔圣人说:“只要是主动给我十条干肉作为见面礼的,我从没有不给予教诲的。”所以“束脩”就是十条干肉。而今天“脩”同“修”,修饰,把自己捯饬的干干净净清清爽爽显得比吃饭还要重要一点。
炎帝解决了吃饭问题,黄帝解决服饰问题。制订服饰礼仪后,紊乱无序变井然有序,野蛮也像文明跨步。古人注重服饰首先不是漂亮好看,也不是舒服,而是要体面、合礼,也就是合身份、合场合,不能僭越,不能无礼。当今没有君臣的说法了所以也没有平民百姓不能穿锦、绣、绮等丝织品、毛织品等衣服了。在分场合的情况下,穿的舒服、漂亮也成为要考虑的因素了,尤其是“女人的衣柜里永远少一件衣服”。
服饰不简单只是保暖蔽体的功能,也具有精神上的意义。区分了文明与野蛮,解释了道德与礼仪,阐述了人与人之间的关系,发展了时尚这一重要行业。
面子
衣服穿在身体表面,就是面子。面子是个很复杂的话题,我们最常说的就是“死要面子”,人活一口气就要挣个面子的感觉。简简单单活了不足三十年,在学校呆了将近二十年也没有多少面子的理解,不过也是稍有感悟。
社会最讲究人情,办事就要先找关系。有关系这事情就好办了,但是“关系”得找“有面子”的人。就算是学校里面的学生也逃不出这一法则。成了学生会的干事就有了一定的权利,要是成为会长那更是有面子的,受到下一届学生的敬仰和崇拜,在老师面前也有说话的分量。学校如此,其他社会圈子也大抵逃不过了。所以,易老说中国做人的原则两条:第一识相,第二懂事。识相就是会看脸色,知道对方有什么样的面子;懂事就是懂礼貌,知道自己应该如何表演。所以,做人做事多少带点表演的性质。
然而,“大智若愚,大巧若拙,大音希声”,真正有面子的人是用不着摆谱的。

人情
面子造就人情,给了别人面子,别人还你人情。一来一往成就人际关系,而这是非常困难的,毕竟“人情练达即文章”。
一个人不单单是一个人,他拥有很多身份。在家里是孩子,在学校是学生,上班是员工,结婚是配偶,生子又成了家长,升职会成为领导……场合不同身份也就不同,在不同的场合下怎么维持人情也是一门学问。也就是如何做人,做人是非常难的一件事,不仅是为自己做人也是为别人做人,如何做好一个人就要一生来经历思考和总结,所以每个人都会有自己做人的准则,知世故而不世故,待人真诚,圆滑处世等,总之是世事洞明皆学问!
为人处世要有准则,这是因为我们是群居生物。原始人也是要有从属的部落的,要有学校,要有组织,要有单位,重要的是要有家,要做有本之木,有水之鱼才能各得其所。

单位家庭
中国文化是以家庭为本位的,易老解释是家为国之本,含有“家单位”、“家天下”和“家伦理”。我国文化中就是家是不可再分的最基本和最常规的单位,但是现在有了更多个人的、独立人格和自由意志的思想,尤其是对于“母亲”的描述,“她是一个妈妈,但是她先是她自己”。每个人从属于一个家庭,但是他也是一个独立的个体,这有点和我们传统认知不符。在传统家庭教育中伦理道德教育是首位,“听话”是从小到大的指令,对父母更是要提倡“孝顺”,单位班车师傅曾经问我知道什么叫孝顺吗?我当时解释非常笼统,他说孝顺就是要顺着父母的意愿来。这一点和易老的观念非常一致,易老也说“尊重父母则孝,听话则顺”,孝就是尊敬,顺就是服从。
孝于父母,友于兄弟,和于夫妇,忠于君王,尊于师长,信于朋友
也因此我们有了“序长幼,明贵贱”的准则,要讲究父道尊严和师道尊严,还要求“夫唱妇随”,一切都是为了家庭的稳固。个人意识和女性意识已经在逐步觉醒这已经不是那个崇尚的时代了。

闲话
讲家庭,讲女人,讲闲话,讲心理,易老真是为才斐然。他写闲话,不是百度百科阐述解释闲话是什么,而是从各地方言写起,讲它能闻风奏事,讲它满足人的窥私欲,讲它平衡自我心理落差,讲它没有规矩也没有创造性等等。总之闲话也能生机勃勃,令人深思。
读完易老的书,愈发觉得真是见解独到,学识渊博,才气盎然,把生活中一些极其常见的事情描述的绘声绘色,读起来也甚是有趣!闲来读读更有意思。

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