尊敬的八道小学 校领导:
您好!
本月是我82周岁,但满口牙一颗没痛没掉。完全是受益于八道小学我们班主任赵元峰老师的教诲,他告诉我们这些孩子: 为了健康,每天必须刷牙,不要在早晨刷,在早晨刷尤其只刷前面的牙那是刷给别人看的,一定要在晚饭后睡觉前刷,尤其要刷里面的牙;上下里外刷干净;常漱口---- -因为我听了赵老师的话,所以现在我82岁了,牙齿什么毛病都没有。感谢八道小学!感谢赵元峰老师!
此次致函要向母校汇报我为吃炒菜中华民族发现了使用不锈钢锅铲炒菜会形成最大的致癌通道。因此要抛弃白亮铬镍不锈钢锅铲及标注“美国304不锈钢食品级安全”字样的锅铲,换用传统“黑铁铲”或木锅铲。
那市场上广泛销售的“美国304不锈钢食品级安全”字样的锅铲是指的什么呢。人类很早以前就发现铬(Cr)镍(Ni)的一些优良机械性能。而且称为“假银”的镍被广泛用来制造首饰和“镍币”。后来人们有大量事实发现镍不仅对一些人引起皮肤过敏,还致癌,而且冶炼铬镍合金钢的工人肺癌发病率高。于是国际癌症研究机构(IARC,中国是成员国)根据大量事实公布镍、铬、铬金属、镍金属、镍合金是致癌剂。国际癌症研究机构公布的致癌剂表第272项原文是:
“Nickel, Metallic and alloys”即“镍,镍金属和镍合金”都是致癌剂。铬镍不锈钢是统称“18-8”的不锈钢(包括美国304不锈钢食品级),即含铬18%含镍8-10.5%,从《金属学》定义上,整个18-8不锈钢及美国316不锈钢都属于镍合金一一都是致癌剂。那市场上出现大量的“美国304不锈钢食品级安全”,其中的“安全”指的什么?
1964年我在东北石油大学机械系学习专业基础课《金属学及热处理》中叙述“18-8奥氏体不锈钢都属于镍合金”一一也就是说整个儿
镍合金都是致癌剂。这样,包括我国的世界许多国家的国家标准里,对镍于静态下在乙酸溶液里的析出量做了限定以减少致癌,我国的国家标准是GB9684-2011和其它国家的国家标准都是:对镍于静态下在乙酸溶液里的析出量做了限额。前提是静态下的自由析出量限额。
本世纪以来中国市场上出现了铬镍不锈钢(我国市场上尤其是被标注“美国304不锈钢食品级安全”)所占领。它的“安全”指的是在
静态下乙酸溶液里的自由析出量。
然而锅铲炒菜必然是动态过程,更重要的是锅铲要与锅底频繁发生碰撞、磕碰,与菜肴摩擦,日久天长家家户户的锅铲被磨短磨薄,锅铲短掉的一截重金属镍合金致癌剂基本上混入菜肴被一家老少天天食入体内,直接造成消化系统致癌风险。怪不得医院把接诊来自同一家老少的结直肠癌患者写为“遗传因素”,而对来自配偶的患者写为“看来他们具有相同的生活经历”。其不知道是不锈钢锅铲惹的家庭灾祸。
按世界各大国的国家标准及中国现行国家标准(GB9684-2011)的规定,都是指在静态下。拿此静态下的标准硬性制造动态操作的锅铲,等于栽赃给国家标准化管理委员会。
我希望八道小学师生的家庭抛弃白亮的铬镍不锈钢锅铲,让家庭远离癌症。
2009年发明专利“不致癌不致敏金属炒菜锅铲”ZB20091014836
9.6被授权公开(网上可查),因此国家知识产权局出版2011年《年鉴》里评我为“优秀发明家”的介绍标题“马兆瑞:多个技术领域的发明家”。由中国抗癌协会主办,国际抗癌联盟协办、美国中国抗癌协会协办、中华医学会协办的《2018中国肿瘤学大会》录取我的论文“关于使用不锈钢锅铲炒菜形成致癌通路的发现”。(见录取通知书)。“发现”属于人类健康的。从而获得了众多美好评语。
为感谢母校八道小学,吟藏头《俺的摇篮八道小学》诗献给母校: