“酸性体质”这个概念，相信大家并不陌生，“酸性体质”基本观点为：人体体液的pH值处于7.35～7.45 的弱碱状态是最健康的，但大多数人由于生活习惯及环境的影响，体液pH值都在7.35 以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者。其实，身体的某些部位就是偏酸性的健康，某些部位就是偏碱性的健康。
近几年来，有关“酸性体质”的致病说法有很多，比如：“酸性体质”是生病的根源；85%的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是“酸性体质”；癌症患者百分之百是“酸性体质”，在酸性环境中，癌细胞的活性大大加强，繁殖活跃，“酸性体质”十分有利于癌细胞的转移和扩散。诸如此等等，看到这些观点，很多人都担心自己是“酸性体质”，在想着如何调节自身体质的酸碱度，趁机许多高碱性营养品、保健品等就新鲜出炉了。很多癌症患者到处打听吃什么可以改变“酸性体质”，然后就总是吃某一类食物，甚至吃一些昂贵的自称可以“排酸”的保健品。所谓的这些说法到底科学吗？可谓是“真真假假，傻傻分不清楚”。针对于这些流言，在此给大家解答一二。
首先，医学上并没有“酸碱体质”这个概念。只是在生命活动过程中，体内不可避免地产生酸性的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性的代谢产物，但人体有三个调节系统可以进行酸碱平衡，体液（缓冲液）能平衡酸碱，肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸会快速排掉很多酸性成分，因此正常生物体的体液酸碱度(pH值)总是稳定在一定范围之内。在临床中，确实有很多酸中毒的情况发生，但不是酸中毒导致了某些疾病，而是某些疾病（如糖尿病）引起了酸中毒。再说，临床中，还有碱中毒（持续呕吐，过度失去胃酸可以引起碱中毒）。
其次，正常人血液的PH值就是7.4左右，不会轻易被饮食或者环境而改变。而且身体很多部位必须偏酸身体才健康，大家都知道的是胃，食物需要胃酸才能腐熟；再就是皮肤，弱酸性皮肤不容易滋生细菌；女性阴道必须是酸性，一旦PH值大于4.5，就会引起炎症；正常人的尿液是呈酸性的，如果是碱性，这个人反倒是不健康了。所以不同体液有不同的酸碱度，体质的酸碱度无法衡量，并不是所以碱性就是健康的。
所以说，“酸性体质”更容易生长肿瘤的说法并不科学，只是肿瘤患者机体容易产生酸性的代谢产物，并不是“酸性体质”导致了肿瘤，癌症患者可以在生活中适当多吃一点碱性食物来减少酸性的代谢产物的产生。不管是癌症患者想通过食物或者保健品改变机体酸碱度的行为，还是担心自己是“酸性体质”，害怕得癌症而偏食碱性食物或者服用一些成分不太清楚的保健品的行为，其实是不对的，甚至会让身体营养失衡，从而导致一些疾病。
虽然食物有酸碱性的区分，但无论食用酸性还是碱性食物，人体内存在缓冲系统，可以自动调节，使之处于一种动态的平衡。所以，健康的饮食就是营养均衡，合理搭配。尤其对于癌症患者，饮食更是要营养丰富均衡，切不可乱吃一些高碱性营养品或者保健品。
