我眼中的南北方差异

我从小到大一直生活在东北,都没出过省。直到上完学毕业来到广东,一下子从最北方来到最南方,跨度还真大。

气候

我第一次来广东那年,是十月份。那时东北已经雪花飘飘,进入冬季了。广东这边却要穿裙子,还在过夏天。到处鸟语花香,烈日炎炎的,马路两边的树木郁郁葱葱的,还有各种各样叫不出名字的小花,十分漂亮。

一转眼,过年了。我没有回老家,打算在广东过新年。正赶上过年那几天,天上下着雨雪混合物,就叫它冰雨吧,打在脸上,凉凉的,有点硬,一落到地上就融化了。我想到了刘德华的“冷冷的冰雨在脸上胡乱的拍”。东北过年一般都下雪,第一次在南方感受过年下雨,内心还是很激动的。

下着这样的冰雨,广东就进入冬季了。确切说,只相当于东北的深秋吧!曾经我以为我从最冷的地方来到最热的地方,应该是能适应南方所谓的冬季的,我大错特错了。广东的冬天是湿冷的,最要命的是没有暖气,每天一下班我就钻进被窝里,冻的瑟瑟发抖,还让我妈给我寄了一个电热毯。现在好过些了,因为有可以制暖的空调了。

在广东,每年的三四月份,有一种天气叫“回南天”。到处都是湿答答的,墙面就像怕热的孩子,不停地冒汗珠。朝南的窗户是一定不能开的。衣服洗完好几天都不会干。东北就不会这样,一到春天,东北会特别干燥,风沙大些。

饮食

刚来广东时,吃啥菜都感觉没味道,都一个味儿。慢慢地,我适应了南方的饮食,主要比较清淡。不像东北那么油腻。广东的饮食份量都比较小,比较精致,小碟子小碗的。

我去吃麻辣烫,真是惊到我了。东北麻辣烫都是一大碗,老板戴着一次性手套,一把一把地抓客人点的菜品,最后出锅时份量相当足了,还不贵;广东这边的麻辣烫,是一串一串的,比如一串三个鹌鹑蛋,一串三片菜叶子…素菜一串都是一元起步的,荤菜就更贵了,吃一顿下来,要想吃饱,价钱得是北方的好几倍。

有一次,在小区碰见一北方阿姨,我们聊的特别投机。她就跟我讲,她儿子第一次带女朋友回北方,她忙了一上午,做了鸡爪(整个的鸡爪酱的),猪手(一只猪手切两半儿),排骨啥的,做的都是硬菜。结果她儿媳妇一口没吃荤菜,只吃了几口蔬菜。阿姨还很生气。我笑着跟阿姨说,南北饮食还是有差别的,咱们北方的菜比较油腻,份量又那么大,女孩子肯定不好意思拿个鸡爪就啃的,并且菜里放的调味料也相对重些,南方人刚开始肯定是吃不习惯的。


东北年夜饭
广东早茶

语言

东北人一般都觉得自己说的是普通话,其实跟普通话还是有差别的,口音还是比较重的。好在没有什么方言,只要是东三省的,一说话都能听得懂。

南方这边就不一样了,到处都是方言。就广东这边就有粤方言,客家方言,闽方言。本地人能分的清,我听着都一样,啥都听不懂。

其他省份的方言更多,同一个省份,不同的县城,方言都不一样。我就很羡慕南方的同事,平时工作时讲普通话,给老家打电话时就说方言,我们谁也听不懂。我一给老家打电话,他们谁都能听懂。

一方水土养育一方人。东北人比较高大,性格豪放开朗,不拘小节;南方人比较娇小,秀气,斯文一些。

南方北方的差异还是挺大的,欢迎友友们留言补充。

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