物态变化中的实验我们大部分都是给学生直接看快进实验的,然后再去记录实验现象和数据,因为这些实验大部分都需要几十分钟才能做完,课上40分钟又要讲新课又要做的话,根本完不成。所以会选择后面三大章,光学和物体质量密度这里让学生自己做实验得出一些结论。但是考虑到要提前培养学生的动手能力,所以我把几个实验简化以后让学生自己分组做,比如汽化方式中的沸腾。
这里我一开始采用的就是小烧杯和热水,就是为了让实验加快,但是最后发现还是不够,因为外界温度不高,所以散热很快,再加上学生操作不熟练,一个实验做了十几分钟,导致课程没有完成。所以在给第二个班做的时候,我让每个组加上了盖子,减少热量散失,但是反而只有两个组看到了沸腾的现象,其他三个组温度都达到了但是并没有沸腾的现象,我当时没有想明白这个问题出在哪里。后面回到办公室以后,奕爽老师给我分享的一个生活趣事让我想明白了其中的关键,她说她之前压力大的时候经常会用咖啡在办公室看爆沸现象,也就是在达到沸点的过热水中加入一点咖啡,从而形成爆沸,这个时候我终于意识到了为什么2班学生的实验现象没有出来了。因为我在他们班用的是学校学生饮用水,太过干净,所以导致三个组都做出了过热水,也就是达到沸点并不会沸腾的水。明白原理以后我在后续课上作为一个拓展性内容给学生进行了科普,这让他们对物理的兴趣变得更加高了。