和抗氧化密切相关的营养素：维生素C，维生素E和类胡萝卜素叫做抗氧化三剑客
一.自由基
1.损害健康的凶手，导致疾病
老年痴呆
癌症
衰老
心血管疾病心肌梗塞
中风
糖尿病
炎症胃及十二指肠溃疡
2.自由基是怎么产生的？
吸烟饮酒
雾霾
煎炸烧烤腌制的食物
不法食品添加剂
剩菜剩饭…
3.自由基难以避免，如何降低对人体的伤害？
从抗氧化开始，补充维生素C维生素E类胡罗卜素
二.天然维生素C
别名抗坏血酸水溶性抗氧化剂，在血浆细胞中主要起到抗氧化作用
1.我们肌肤有足够的维生素c美白还原黑色素，我们肌肤有足够的维生素C不产生黑色素
2.维生素C可以促进铁的吸收，又可以促进铅的排出
3. 预防动脉粥样硬化
4.帮助重金属排出体外，阻断剩菜剩饭腌制食品中亚硝酸胺在体内合成，降低癌症的发生率。
5.促进抗体形成
6.促进胶原合成，维生素C促进骨骼健康，VC连接蛋白才可以胶原蛋白合成皮肤健康。
建议补充量：预防坏血病一天100毫克，预防慢性病一天200毫克！
纽崔莱天然的维生素C是由针叶樱桃提取的，提供多种活性物质含柑橘生物类黄酮，有协同抗氧化的作用，具有多种生物营养，能更好的吸收和利用
三.天然维生素E
别名生育酚
维生素E的作用位置在细胞膜细胞器脂肪组织，保护细胞膜免受自由基攻击，防止蛋白分子被氧化，延缓细胞衰老死亡
1.挑选维生素E，需要注意什么？
a合成的维生素E：石油化工原料，不含多不饱和脂肪酸
b天然小麦胚芽油：天然植物油含亚麻酸亚油酸等多不饱和脂肪酸。
所以天然的维生素E优于合成的维生素E
2.什么情况下需要补充维生素E？
美容养颜，可抗衰老
软化血管，预防血粘度高
吸烟饮酒，可抗氧化
备孕，平衡激素
四.类胡萝卜素
抗氧化保护视力，身体需要可以转化维生素A
A类胡萝卜素有什么作用？
1.延缓衰老
清除自由基，增加体内抗氧化物质
2.抗基因突变
清除自由基
增加DNA稳定性
提高抑癌基因表达
3.抵抗蓝光损害
眼部抗氧化
形成蓝光过滤器
降低蓝光造成的损害
预防黄斑变性，一旦发生无法逆转，所以从年轻保护
B.维生素A
1.缺乏夜盲症，黑天看不清东西了。缺乏还会毛囊丘疹。
2.充足会抗氧化，维持视觉功能，皮肤粘膜健康，维持免疫功能，促进生长发育。
五.维生素C作用于细胞液，维生素E作用于细胞膜，类胡罗卜素作用于细胞核，相互补充，相互促进增强作用，研究表明，三种抗氧化物混合使用大于任何作用之和！
抗氧化三剑客，各司其职
1+1+1＞3
