（4）“冠心病”的发病率和死亡率在不断上升。
冠心病，又称缺血性心脏病，是由于冠状动脉发生严重粥样硬化性狭窄或阻塞，或在此基础上合并痉挛以及血栓形成，引起冠状动脉供血不足，心肌缺血或梗死的一种心脏病。
诊断标准:
目前，诊断冠状动脉狭窄的金标准，是冠状动脉造影检查。
【发病因素】
1、高血压:是重要危险因素，血压越高，动脉粥样硬化程度越严重，发生冠心病或心肌梗死的可能性也越高；
2、血脂异常和高胆固醇血症:人群血清总胆固醇水平与冠心病的发病率和死亡率成正比；
3、超重和肥胖:是冠心病的易患因素，与冠心病危险性呈正相关；
4、糖尿病:冠心病是糖尿病患者最常见的并发症之一；
5、生活方式以及其他因素。
【今日药膳】
菠菜核桃仁
原料：菠菜200克，核桃仁50克，枸杞子5克，芝麻酱、盐、香油、醋各适量。
做法：
菠菜洗净，焯水后过凉水，核桃仁掰成小块，枸杞子洗净，煮软。将这三种食材共同放入碗中，加入盐、香油、醋调味，最后淋上芝麻酱搅拌均匀即可。
【推荐理由】
春季是心脏病发作的高峰期，此时气温起伏不定，温差较大，所以心血管发生概率较高。菠菜富含的营养物质，可保护我们的心脏，增强抵抗力，延缓衰老。菠菜为春季应时蔬菜，多吃菠菜还能缓解因为肝阴不足而导致的高血压、头晕等症状。但肾结石患者、脾胃虚寒者不宜过度食用菠菜，尤其不建议和海鲜、豆制品同食，避免引起不适。
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菠菜核桃仁
