双相情感   12.23

昨天重温了一遍《肖申克的救赎》,看完以后并没有太多的感慨。倒是我一直在思索观后感,到今天上班的时候,我对这部电影有了一定的认知,我的心得是:“上天给你开了天大的玩笑,你也不能放弃自己,不管什么困难,都要面对它!”


今天有点下雨,店里面的生意很差,我坐在外面写关于绩效的方案,突然有人叫我,说有桌客人反应我们的菜品有问题。

我过去一看,是前面我接待的两位客人。我走到她们跟前,以为她们说花甲里面有沙子。但是那份花甲基本上原封未动。

其中一位带着帽子的客人情绪很激动说她们也是武汉的,但是就是没见过我们这么烤花甲的做法,说我们就这么撒了一点蒜蓉和葱花就完事儿了,存在很大的忽悠成份!

我以为客人说我们花甲的做法不是正宗的武汉做法,就跟客人解释说我们的花甲做法确实不是武汉的!是我们自己研发出来的。

客人听我这么说更加生气了,情绪更加激动的重复我们的做法问题过于简单,完全是忽悠顾客!

到这里,我便对那位客人说:“那实在不好意思,我们这边给您把花甲退掉。”

那位客人直接说买单。

我去系统退掉了菜品,又给她们打了个八折优惠。

那位戴帽子的客人又说:“刚开始我们来的时候想坐那边不让我们坐,点完单以后有两个菜品还漏下了,刚才说的那份花甲让我们足足等了一个多小时,其他菜品也都是凉的!你们的服务和出品实在是太差了!!我要把这件事情告诉你们的老板!!!”

她其实说了我们老板是谁,在这里我就不透漏名字了。我听完以后心头立马一沉,这下要闹到老板那边去了。

她们走了以后,我非常的生气,首先问迎宾员为什么之前带客人入座让客人那么生气?又去找到下单的服务员为什么会漏点菜品?然后去问厨房为什么在生意那么差的情况下出品竟然需要一个多小时?

迎宾员那个小妹直接被我说哭了。

其实我当时的口气也没有骂她,只是稍稍说了一下她!

她哭我能理解,为什么?因为一直以来我在他们心目中的印象永远是个脾气温和的领导,从来很少去说别人。这次突然变脸,这种对比,让他们尤其是女孩子感到很委屈和很难接受。

后面我去找她聊了下,把她也聊通了,我说的很明确。你现在如果不能接受我这个领导不好的一面,那么以后你去了其他地方如果有领导和我一样,在遇到同样的事情的时候,你会不会也哭?也难以接受?要一直这样吗?在你看来刚才是我没弄清楚就把你说了一顿,你为这个感到很难过,但是我想说的是,从来没有哪个领导都能够在每一件事情都搞清楚之前再去说你们,甚至某些领导不分青红皂白直接就批评你的多了去了,那你每一次也哭吗?我希望你能这样想一下!包括我自己平时也会无缘无故的被店长说一顿,我也感到很委屈。那有什么办法呢?工作就是这样!


后面搞卫生的时候来了一桌客人,我一看很面熟,是旁边餐馆的一个员工,有过几面之交。他之前来过一次,上次来我送了菜品给他。这次我本来也要送的,后面因为忙忘记了。

最后想起来的时候他已经买单了,于是我心里面不好的想法又出现了:“我这次没给他送菜品,他会不会把我想的不好?虽然他买单了,我要不要去跟他解释一下原因?”

想了很多,最终决定不去,甚至都没去和他寒暄。我知道自己一旦出现这个情况,在纠结中已经就有答案了,那就是立马“止损”!告诉自己,不要去讨好任何人!


世界晚安!

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