来到了拥有中国海带之都的荣城,近日这里又迎来了一个收获的季节,男人和女人们辛劳而喜悦,他们天不亮就下海收割,整片海上都飘满了金黄金黄的海带,场面尤为壮观!
这里的海带养殖区面积达十万亩,年产鲜海带一百多万吨,养殖面积和产量居全国第一,年均出产海带占全省总产量的八成、而全国的四成以上的海带就是出自这里。
海带从人工育苗到成熟收割期大约为8个月,早期收割的海带以加工盐渍海带、即食食品为主,后期收割的以淡干为主,现已形成完整的海带产业链条。
海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉,而这里的海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称。一个县级市,仅海带产业链就可以创造千亿以上价值。
在中国大多数乡村空巢冷寂的背景下,这里的沿海渔村繁忙的劳动景象显得格外醒目,不难看出,在海洋渔业资源日益枯竭的时代,大力发展水产养殖才有可能是渔村稳定繁荣的源头活水。
海上只见丰收的喜悦。
海带营养丰富,含很多对人体有利的这素那素,有食疗作用,据说还能抗癌,增加免疫力什么的,物美价廉,好处多了去,如果加大科研力度,不断创新,相信海带资源效益肯定还有极大的提升空间!
男人负责出海收割,一般天不亮就出工,下午四五点钟收工。而女人们就在岸上晾晒海带。
在太阳落山之前,渔民要把海带归拢收好,晾干的运走,没晾干的用塑料盖起来,防海边的雾气,第二天继续晾晒。
不过在收晒海带的时候也相当辛苦,在炎炎夏日海滨沙滩上任阳光暴晒,而这些工人们还得身穿厚厚地工作衣服,不停地弯腰,机械的翻晒又咸又湿的海带,滋味可想而知。
晒海带也是一个技术活儿,海带若晒不到要求,味就不对;若晒得太干也不行,因为会折称。
放眼望去500多公里的海岸线上全是海带,而岸边沙滩上更是随处可见晾晒的海带,甚是壮观。不过我最喜欢的还是收海带这道风景,劳动的姿态,收获的喜悦,美丽而实惠,利国富民,看了高兴。