146 非蛋糕场景下的蛋糕品牌--幸福西饼

第一部分  玛丽黛佳》课程要点

1、定义场景的两个维度: 一是物理场景,例如上班,家里,化妆台,洗手间,车上,旅行,出差,约会等。

二是时间场景,例如工作日,周末,白天,晚上,睡前十分钟,起床后半小时等。

2、用户需求的类型,可以分为两种: 一是认知型需求:基于具体问题产生的功能需求 - 痛点

二是感知型需求:基于客户体验产生的非功能性需求,包括风格、特点、感受、场合性需求 - 痒点

3、打造产品原创力要坚持的设计原则: (1)与众不同: 差异化才是存在的理由

(2)解决问题: 产品本质上是提供问题的解决方案

(3)同理心: 打动自己才能感动别人

(4)极致思维:超出预期,突破极限

(5)创造主义:创造顾客价值是信仰

(6)长期主义:不为当下的变化迷惑

4、产品设计的八个关键点: 差异点设计、功能点设计、场景化设计、用户体验设计、敏感点设计、可视化设计、美学感设计、情绪设计

第二部分   练习题

崔晓红老师在课程中介绍了挖掘用户需求的场景切片法以及产品设计的核心关键点。请你谈谈对“场景切片法“的理解,分析一个产品案例,拆解这个产品解决了哪些新场景下的新需求;运用场景切片法重新挖掘用户需求,为自己感兴趣的产品设计改进方案,提出新创意。

非蛋糕场景下的蛋糕品牌--幸福西饼

场景可以具体分为时间场景、地点场景、情节场景和人物场景四类,好产品要从不同的场景里找到差异化的定位。幸福西饼就是一家贯彻场景化甜品战略的产品创新公司,他们通过场景不断建立品牌与用户的纽带,推出了节日场景(父亲节、情人节、圣诞节、儿童节)、庆祝场景(乔迁、婚庆、庆功、贺寿)、休闲场景(周末犒劳、午间补充)等系列。从而获得大量客户的认可,增加了客户的复购率,同时将幸福西饼打造成为了新兴蛋糕品牌。


2016年刚成立的时候,幸福西饼和其他蛋糕品牌一样聚焦在传统生日蛋糕场景。但是生日蛋糕需求频次低,整个订单的购买力非常不高,这个频率没法支撑更大的未来。如何将低频变成高频呢?必须开发生日场景以外的新消费场景!

幸福西饼根据用户画像进行推演,70%是女性,以1835岁为主,女性喜欢吃甜品又不想买蛋糕消费,因为蛋糕有场景化消费的特点。所以他们把价格降低、蛋糕变小,在2016年3月出了一个下午茶蛋糕的品类。下午茶品类更多的是基于白领、办公区的消费场景。但从配送数据来看,周一到周五主要在白领办公区,周末是居住区,大家聚会就想吃点甜品。基于这个场景,加强下午茶品的研发,不断地上新。目前这个品类占幸福西饼整体成交的60%,由原来的低频品类切入转变为高频品类。

在不同场景植入商品,让企业的品牌变得非常丰富,让用户的购买频次变得更高。尝到新场景化品类的甜头后,幸福西饼不断做场景延伸。

在儿童蛋糕市场,他们陆续签了9个IP,包括考拉、熊出没之类。将儿童动画娱乐场景融入产品中。

面对这160多万粉丝,幸福西饼如何继续发力,让用户保持持续性粘度呢?幸福西饼阿里、京东一套杀手锏— 造节

每个星期有个“幸福星期一”!众所周知,星期一对于上班族来说,心情最痛苦的一天。

幸福西饼洞察用户周一上班场景,为此提出幸福星期一概念,让美好蛋糕慰藉上班族低落的心理。

此外,幸福西饼针对每个月12日定为“每月幸福日”,还有每年的父亲节、母亲节、情人节等节日,幸福西饼也会凑这份热闹,往往当天的配送站点爆单,不得不狠心截单。

在场景商业正加速“取代”功能商业的今天,场景体验被越来越多的企业提升到战略高度,体验经济给消费者带来了“参与感”,消费者可以从中提升自身的用户感知,没有功能品牌的地方会有场景品牌,没有场景品牌的地方也一定有依托场景而生的产品。幸福西饼在非蛋糕场景打造了一个蛋糕品牌。

 

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