今年6月份国产榴莲陆续上市,但是国产榴莲的产量低的出奇,很多网友直呼,还不够塞牙缝的!难道我们的国产榴莲“翻车”了?这么多年的榴莲栽培失败了?期待“白菜价”购买榴莲的国人感到很失望!
榴莲号称“水果之王”,榴莲果肉中含有大量糖分,热量高,含蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%。同时,还含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,能够补充人体多种养分。并且榴莲色泽金黄,口感像冰淇淋一样软糯香甜!所以很多国人都非常喜欢食用榴莲!
长期以来,我国的榴莲都是从泰国,马来西亚,越南等进口而来!然而我国对榴莲的需求量逐年上升,去年甚至爆增到80多万吨!进口的榴莲由于运输路途遥远,所以一般在榴莲六七成熟的时候就开始采摘。因为这样的榴莲缺少养分,并且后期需要人工催熟,另一方面,冻品榴莲经过冷链运输,液氮速冻会破坏其果香,所以口感比自然熟的差了很多!面对庞大的市场需求和榴莲口感差的问题,我国逐渐开始培育本土的榴莲!
由于榴莲是纯热带水果,而且需要在山体背阴的地方生长,并且生长的温度需要保持在22度左右!所以榴莲的培育要攻克很多技术和生长环境的难关!海南作为我国的热带地区,是培育榴莲的首选地带!针对榴莲对生产环境要求高,生产周期长的特点,我国的农业生产专家研究出了喷滴灌,技术矮化等本土培养方式!榴莲树由不易成活,不开花,不结果逐渐改善为成活率达到90%,而且能够开花结果!按照以往的惯例,水果一旦国产化,价格就会大幅度下降!比如阳光玫瑰葡萄,进口的价格达到600元每斤,而国产的阳光玫瑰价格一下子下降到几元钱一斤!所以网友看到国产榴莲上市的新闻,惊呼终于可以买到十元三斤的榴莲了,终于可以实现榴莲自由了。理想很丰满,现实很骨感!培育的难度大和生长周期长,果量低等原因决定榴莲不会像阳光玫瑰一样价格暴跌!
作为热带水果,榴莲的生长条件十分严格,我国适合种植的地域极少。成活率也一度很低,耗费了大量的人力,物力和科研力量,榴莲的成活率才得到提升。榴莲才由零星种植逐渐发展到3万亩的规模化种植。但是我国的榴莲树苗大都处于幼苗期,挂果率非常低,所以预计今年榴莲的产量也只有50t而已!面对庞大的中国市场,这一点产量还不够中国消费者塞牙缝的!而榴莲更大规模的种植和产量的提升还需要一个漫长的过程!以后国产的榴莲产量也许会大幅度上升,到时候榴莲的价格应该也会大幅度下降!但是目前而言,榴莲的价格不会亲民!
国产的榴莲一直在发展,在前进!以后国产的榴莲品种会更加的繁多,口感会更加的细腻!虽然现在国产榴莲并不能实现价格上的榴莲自由,但是我们可以吃自己国产的,自然熟的榴莲!想吃榴莲,买张车票去海南就可以了,不用跨国去选榴莲,这也许也是一种榴莲自由吧!期待在不久的将来,我们也能实现榴莲价格自由!这样每个人都可以吃到物美价廉的榴莲了!
虽然榴莲的价格还是居高不下,但是国产的榴莲都是“树上熟,”相比于“路上熟”的进口榴莲,口感自然会提升不少,榴莲本身的营养含量也会保存的更加完整!我国目前培育的榴莲品种主要有金枕,猫山王,黑刺等优良品种!果肉金黄,肉质细腻,味道香甜软糯,更加适合中国消费者的口味!