一夜雪飘，寒冬悄然而至，呵呵，又到了囤肉的季节。 虽然未能世袭祖上囤肉的基因，但并不妨碍教授对肉的千般痴迷百般留恋。根源还是小时候生活太苦了，那时候如果能给碗肉吃，要我去村头...
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月是故乡明, 肉是白的灵 -
有机食品好在哪里？营养教授告诉你月黑风高， 与朋友闲扯淡。 40多岁的小欧晚年得子，笑得花似的问我: 教授, 买有机奶好还是普通奶更好？ 当然母乳最好。 小欧虎躯一震，刷的一下站了起来，很认真跟我说: ……...
个人介绍
周克权，马里兰大学营养与食品科学博士，韦恩州立大学教授，从事营养与食品科学研究20有年。好以牌会友，除此尚未开发其它不良嗜好。朋友大多人到中年更加怕死，不时以各种吃喝问题骚扰于我，不胜其烦，遂决定科普一下吃吃喝喝那些有关生死健康的小事。一家之言，难免有对的地方，谁看谁知道!