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    深度透视行业:中国餐饮需建立新经验曲线

    中国餐饮业最典型的是零散行业,大小企业都具有成功机会。企业规模与资金并不具有绝对优势,成功案例应因时、因地、因季地解读,而没有模仿、跟随的绝对意义。正因为其“散”,而成为了资...

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    深度透视行业:中国餐饮需建立新经验曲线

    中国餐饮业最典型的是零散行业,大小企业都具有成功机会。企业规模与资金并不具有绝对优势,成功案例应因时、因地、因季地解读,而没有模仿、跟随的绝对意义。正因为其“散”,而成为了资...

  • @迷途的小肥羊 每个行业都有上下高低,这样比是没有意义的。

    中国餐饮走进死胡同,如何通过产品突围?

    中国餐饮业号称永远的朝阳产业,因为地大物博的国土面积,深厚积淀的饮食文化,丰富多选的食材和烹饪技术,令中国餐饮业不断地涌现出新的业态,新的商业模式,新的资本进入,仿佛永远处在...

  • @迷途的小肥羊 门槛低只是表象,至于成本低,要看跟什么比了。。。

    中国餐饮走进死胡同,如何通过产品突围?

    中国餐饮业号称永远的朝阳产业,因为地大物博的国土面积,深厚积淀的饮食文化,丰富多选的食材和烹饪技术,令中国餐饮业不断地涌现出新的业态,新的商业模式,新的资本进入,仿佛永远处在...

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    中国餐饮走进死胡同,如何通过产品突围?

    中国餐饮业号称永远的朝阳产业,因为地大物博的国土面积,深厚积淀的饮食文化,丰富多选的食材和烹饪技术,令中国餐饮业不断地涌现出新的业态,新的商业模式,新的资本进入,仿佛永远处在...

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    中国餐饮走进死胡同,如何通过产品突围?

    中国餐饮业号称永远的朝阳产业,因为地大物博的国土面积,深厚积淀的饮食文化,丰富多选的食材和烹饪技术,令中国餐饮业不断地涌现出新的业态,新的商业模式,新的资本进入,仿佛永远处在...

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    为什么菜难吃,餐厅生意仍能火爆?

    一天,去杭州一家人人皆知的著名餐厅,与朋友聚餐。排了足足一个多小时的队,在饥肠辘辘之中,我们才得以入席点菜用餐。 按理说,在饥饿的状态下,美食的满意度是容易获得的,但几位朋友...

个人介绍
传统行业的数据化思维梳理。