餐饮连锁做不大？你可能忽略了餐饮连锁复制单店模型中这个关键因素！ 各位餐饮老板们，你是否有过这样的困扰：“服务质量时好时坏，顾客投诉菜品口味不一，运营效率低下，管理难度越来越...
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【深度解析】餐饮连锁做不大？你可能忽略了连锁复制单店模型这个关键因素！ -
连锁餐饮的规模化之路：趋势、挑战与机遇，餐饮连锁扩张的行业趋势与能力解析！
连锁餐饮的规模化之路：趋势、挑战与机遇，餐饮连锁扩张的行业趋势与能力解析！ 最近常接到新品牌方电话，一上来就说要快速拓展加盟，一年达几百家店。我问他们母盘怎么样，有的自己都还...
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餐饮创业秘籍：五大法则助你搞定单店盈利模型，揭秘餐饮连锁规模化扩张秘诀！
开餐厅的朋友们都知道，这个行业竞争激烈，想要在众多小店中脱颖而出，除了美味的菜品，良好的经营策略也是必不可少的。今天，我想分享五个财务上的小法则，希望能给你带来一些启发，让你...
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从1家店到餐饮连锁巨头，申哥讲透单店盈利模型、连锁扩张和总部打造实战指南
这是我在某乎的一篇回答，看到餐饮老板们类似的问题较多，干脆分享给大家。 -------------------------------------正文分割线---------...
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申哥教你怎么样打造一家极致的餐饮单店盈利模型？
8新店开业前三个月，我们称为：“蜜月期”，，一般生意都不太差，因为很多老板会做活动来引流，但是，如果没想清楚清晰的单店盈利模型，最后很多的店都会陷入这样尴尬的局面。 我是这样...
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申哥讲餐饮创业打造盈利爆款的商业模式、逻辑与单店盈利模型解析
很多人对什么是商业模式，什么是商业逻辑，和营销之间的关系，如何打造一家盈利的餐饮单店模型不清楚。今天简单聊聊 商业模式呢，就好比是一个大拼图。它包括你要把东西卖给啥样的人（目...
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如何判断一个品牌是否值得加盟？读完此文，带你摸透加盟的本质，掌握加盟的精髓。
如何判断一个品牌是否值得加盟？读完此文，带你摸透加盟的本质，掌握加盟的精髓。 加盟，本质上是自己和加盟公司（品牌方）互相交换核心资源，从加盟公司那里获得自己学不会、做不到、弄...
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“制度”、“体系”、“流程”对初创企业重要吗？
有太多“企管专家”告诉你：“体系”，“流程”重要，制定“制度”重要。或者，质量第一、品牌第一、研发第一？乱七八糟一堆要注意的“第一”？总之，什么都重要，什么都需要做。其实，这...
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【干货，门店成功选址指南】：内含1套选址手册，4份选址工具
选址究竟有多重要？ 相信大家都知道选址很重要。最直接的，好的店址开店赚钱。好的店址，租金高，带来好营收。 其次，好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很...
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这是2020年最为“可怕”的问题
人员问题：这是2020年最为“可怕”的问题。 主要指 利益分配问题，福利待遇问题； 公平正直的工作氛围与“未来希望”问题 员工成长问题； 用工机制与人员吸留用的问题。 利益分...
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雕爷，领导者必须学会的“三张图”
这篇文章，过于干货，本打算发在《卖家刊》杂志，但你懂。 出于感恩之心，现在把这篇文章写完，发出。要知道，这绝对是我后天学习到的管理精髓——重点是，我从来不曾在大公司工作过，毫...
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2020，我们可以这样做
事情都是矛盾的，我们要用矛盾对立的观点来看这个世界，危险的背后，同样面临着新的商业机遇。 “解读人性，认知需求，创造感动。” 危机必定促使我们从源头系统的、务实的考虑，下...
个人介绍
20多年餐饮实战经验，12年成功创业经验。
曾任百胜餐饮集团、DQ品牌 区域核心高管
赋能陪跑100+品牌从0-1持续盈利。
擅长企业经营诊断、 极致单店盈利模型打造 、帮助连锁企业建立规模化扩张体系。
曾任百胜餐饮集团、DQ品牌 区域核心高管
赋能陪跑100+品牌从0-1持续盈利。
擅长企业经营诊断、 极致单店盈利模型打造 、帮助连锁企业建立规模化扩张体系。