申哥讲餐饮创业

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【干货，门店成功选址指南】：内含1套选址手册，4份选址工具
选址究竟有多重要？相信大家都知道选址很重要。最直接的，好的店址开店赚钱。好的店址，租金高，带来好营收。其次，好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很...

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这是2020年最为“可怕”的问题
人员问题：这是2020年最为“可怕”的问题。主要指利益分配问题，福利待遇问题；公平正直的工作氛围与“未来希望”问题员工成长问题；用工机制与人员吸留用的问题。利益分...

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雕爷，领导者必须学会的“三张图”
这篇文章，过于干货，本打算发在《卖家刊》杂志，但你懂。出于感恩之心，现在把这篇文章写完，发出。要知道，这绝对是我后天学习到的管理精髓——重点是，我从来不曾在大公司工作过，毫...

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2020，我们可以这样做
事情都是矛盾的，我们要用矛盾对立的观点来看这个世界，危险的背后，同样面临着新的商业机遇。 “解读人性，认知需求，创造感动。” 危机必定促使我们从源头系统的、务实的考虑，下...

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2020，我们该怎么办？
2019年已经过去了十一个月，我们面对“成本上升”、“生意下滑”、“招不到人”、“留不住人”、“人浮于事”，我们的对策有什么？“减员增效”、“加大学习力度”、“狠抓执行力”、...

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2张图告诉你，这样提升业绩
先思考一个问题企业，存在的基础和目的是什么？抛开现象看本质，两个字：盈利一个企业存在，抛开所有繁杂因素，最后只能剩下这两个字。没有盈利，再高尚、再宏伟、再人文、再道...

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5大框架，提升门店业绩
如果把餐厅比作一座房子，那么： “标准”就是房子的根基，只有根基稳了，房子才经得起风浪，同样的有了标准餐厅才能不走样，才能长时间的的正常运营 “训练”就是房子的4面墙，有了标...

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