无论你是不是做餐饮的，只要你是做买卖的、做商业的，真的不用去上什么培训班，你只需要观察观察费大厨。 其实好的商业案例就在你身边。 前几天吃了一顿...

你想象中：加盟商严格执行SOP；现实中：店长为省500元成本，用临期食材导致多人食物中毒，品牌登上热搜第7…… 你辛辛苦苦研发的产品，加盟商改成...

在过去3个月的餐饮企业辅导咨询中，我发现一个令人担忧的现象： 82%的店长每天工作超12小时 68%的团队存在效率持续下滑 仅有9%的管理者掌握...

上期我们拆解了米村"4年1600家店"的扩张奇迹 点击回顾 申哥讲餐饮，公众号：申哥讲餐饮创业深度剖析（1）：米村拌饭11年狂开1850家门店，...

米村拌饭成功的两大核心原因（一）：快速扩张篇 当同行还在为"三高一低"焦头烂额时，这家发迹于东北小城的快餐品牌，用100㎡小店砸出月流水60万的...

为什么用着同样的配方，别人的店门庭若市，自己的店门可罗雀？ 为什么照着网红店1:1复制，结果三个月就关门大吉？ 为什么重金请来米其林厨师，顾客却...

为什么有的餐饮品牌卡在10家店生死线，有的却能突破千家店？ 辅导100+品牌后，我发现所有困局都指向同一个问题——老板的认知天花板。 今天不谈‘...

开门做生意，最怕什么？门可罗雀！很多老板天天琢磨怎么在网上引流，却忽略了最简单、最直接的流量入口——自家的门头。 今天，咱就来聊聊这个被忽视的“...