@陆格淡 谢谢
盛夏的食光——玉米还是趁嫩吃，人老珠黄无人食每年一到六七八，无人不吃嫩玉米。煮玉米、炖玉米、炒玉米、烤玉米、玉米馍馍……一提到玉米，就不免想到玉米地里那年少的糊涂事——烤玉米的滋味至今意犹未尽。今年，你吃玉米了吗？ 玉...
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IP属地：四川
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@張甘木 谢谢，互相学习
盛夏的食光：菜无心也可活，空心的未必是佳肴
《封神榜》有这样一个场面：比干被挖心之后，拖着踉踉跄跄的躯体走出了皇宫，刚好遇见一个卖无心菜的妇人，便问：“菜无心可活，那人无心会如何？”妇人答曰：“呵呵呵，人无心当然会死咯...
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盛夏的食光：水果还是蔬菜，傻傻分不清楚番茄到底是水果还是蔬菜这个问题一直困扰着我。说是水果吧，我最早吃的番茄都是在饭桌上。说是蔬菜吧，水果店里面又有得卖。随着生活阅历的提升，我脑中突然有个大胆的猜想：番茄大的是蔬...
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盛夏的食光：绿得发光，今天请你吃豆腐……菜盛夏的食光里怎么少得了汤菜？作为汤菜的代表，豆腐菜可谓赚足了风头。一说豆腐菜，很多人可能会一脸懵，因为名字对不上号了。文章的开始小鱼儿先来介绍豆腐菜的几个别名，豆腐菜在青城山...
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川芎种植系列一：种下一块干疙瘩，长出一篇中药谷
川芎是一种中药，因为主产于四川而得名。而都江堰作为川芎的主产地之一，无论气候、土壤对种植川芎而言都有着得天独厚的优势。小时候川芎与泽泻一只作为村里的主要产物，重要性不亚于水稻...
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盛夏的食光：这瓜的颜色一言难尽，但却甜软如斯
又是一年南瓜泛滥的季节，房顶上、田地里、架子上，只要能看得见的地方就有南瓜的身影。 在农村，要是不种上几株南瓜都不好意思出门。此刻，蒸南瓜、煮南瓜成了最常见的菜，而南瓜也不负...
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青豆烧鸭：柴火与土鸭、青豆的激情碰撞杀鸭也是技术活，看看这一地的鸭毛，今年的羽绒服有着落了。 养鸭百日，食在一时。传统的乡村杀鸭方法是在家里自己杀，通常是割喉放血（鸭血是很好的食材，可以选择留下来跟内脏一起爆炒...
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青豆烧鸭：小鸭子养成记每逢赶集，卖小鸭子的摊位是我必去的地方。不知为啥，我生来就对小鸭子有种说不出的喜爱，还给它们取了好听的昵称“鸭表表”或者“小扁扁”。年幼时，33老师也经常给我买小鸭子让我独自...
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盛夏的食光：这颗豆子不姓青，其实人家是黄皮的都说种豆得豆，种瓜得瓜。理所当然，红豆是红豆种出来的，绿豆是绿豆种出来的，那青豆也应该是青豆种出来的。只是，红豆、绿豆种子见多了，但恕我见识浅薄，青豆种子还真没有见过。 其实...
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盛夏的食光：当年弃你如敝屣，如今却跟猪来抢昔年年幼不知人间美味，只要猪猪吃的植物，为了捍卫人类的尊严，本人绝对不吃，所谓猪猪吃的植物说的就是苕尖、厚皮菜（牛皮菜）、野苋菜。其实这也不能怪我，因为这三种菜家里原本就是种...
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盛夏的食光：菜无心也可活，空心的未必是佳肴《封神榜》有这样一个场面：比干被挖心之后，拖着踉踉跄跄的躯体走出了皇宫，刚好遇见一个卖无心菜的妇人，便问：“菜无心可活，那人无心会如何？”妇人答曰：“呵呵呵，人无心当然会死咯...
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盛夏的食光：川菜之魂全靠它，用手摸了要抓瞎四川人的餐桌怎么少得了辣椒？！辣椒树上青辣椒，辣椒树下油辣子。经过多年的修炼，我们的小辣椒已经修成了七十二变，青辣椒、干辣椒、辣椒面、剁椒、老干妈、红油辣椒、豆瓣酱……辣椒已...
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盛夏的美食——我叫黄瓜，可我不黄，我只想安全的长大可能很多人会好奇，我们平常在超市与菜市场见到的黄瓜都是墨绿色的，明明不黄为啥还非要叫黄瓜呢？而自小在农村长大的小伙伴们，心中也有一个疑问，都说黄瓜的产量不低，为啥我很少见到黄...
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盛夏的食光——自讨苦吃，不苦的苦瓜不是好苦瓜世上什么东西最不好吃？——吃亏。 世上什么东西最不想吃？——吃苦。 然而，非也。苦瓜作为夏季餐桌的常客，是经过一代又一代妈妈们的考验，从未离开过我们的餐桌。还美其名曰，不苦的...
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盛夏的食光——撒下一把四季豆，吃了整整一个夏天 春寒未尽，在春光明媚中撒下一把四季豆的种子。 每日翘首以盼，终于在一个雨夜过后的清晨发现了嫩绿。嫩芽冲破了黑暗的土壤，在春光明媚中尽情的呼吸着青城山脚下的清新空气。聆听着...
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盛夏的食光——玉米还是趁嫩吃，人老珠黄无人食每年一到六七八，无人不吃嫩玉米。煮玉米、炖玉米、炒玉米、烤玉米、玉米馍馍……一提到玉米，就不免想到玉米地里那年少的糊涂事——烤玉米的滋味至今意犹未尽。今年，你吃玉米了吗？ 玉...