春寒未尽，在春光明媚中撒下一把四季豆的种子。
每日翘首以盼，终于在一个雨夜过后的清晨发现了嫩绿。嫩芽冲破了黑暗的土壤，在春光明媚中尽情的呼吸着青城山脚下的清新空气。聆听着初春的鸟语，轻嗅着盛春的花香，春雨缓缓而下，绿芽沐浴在这春烟幕雨中，茁壮成长。
春去夏来，整日熏染在外界的热情中，已经及小腿的豆苗学会了“搭讪”。一袭朴素的绿裙，没有过多的点缀，然而柔软的身姿恰似弱柳扶风，反而多了几分柔情。此时的豆苗必须要寻找一个依靠。
或是直接播种在树木旁，发芽后的豆苗直接缘木而上。或是在植株旁插下几杆枝条，豆驾相错，豆胫交相缠绕，说不出的热闹繁华。不久后繁花满架，或白、或紫、或粉，微风拂来，摇曳间仿佛看见了半月后一竿竿的豆角。
四季豆与豇豆的种植方法类似，需要费神的地方很少，只要一块地、几粒种、几根竿子就可以种植。若是无藤豆，直接连竿子豆省了。挖几个小坑，丢下几粒豆种，然后覆上土，就可以静待它发芽。
豆角的成熟周期是3个月左右，期间只要做三件事。其一，施肥。在豆苗破土后，撒上少量的复合肥，量一定要把握好，不是越多越好。第二，牵苗。豆苗长高后，必须要给它一个支撑来攀援，否则就会在地上自生自灭，亦或是爬上不该爬的地方。不过，豆苗要求不高，豆架的造型随意发挥就好。第三，及时吃完。对，就是要及时吃，还要天天吃。要不然老豆角海没有吃完，新豆角就成熟了。如果把握不好时间，常常会出现新豆角连皮吃，老豆角薄皮吃豆豆的情况。
整个春夏都可以播种豆角，一颗豆种从播种到成熟只需要3个月左右，当豆苗第一次开花到第一次成熟，源源不断的豆角可以连续吃上一个月时间。加上豆种的不断播种，整个夏天淹没在豆角、豆角、豆角中，凉拌豇豆、干煸四季豆、茄子豆角、土豆清炖豆角……
【33老师小课堂】
1、豆角的烹饪时间不宜过短，否则会中毒，刺激肠胃。通常煮豆角前要用热油炒几分钟，保证安全食用的同时也更入味。熟透的豆角，应该完全变色。
2、烹饪前，豆角的两个角与筋要摘除，否则会影响口感与消化。
3、豆苗施肥量不宜过多，否则会烧苗。
4、把握好种植周期，保证一直有新鲜豆角吃。
【食疗作用】
化湿健脾，有益心脏，强壮骨骼，补铁，防风湿性关节炎导致的感染，高膳食纤维的蔬菜适合糖尿病者，有抗乙肝病毒的作用，白带与急性肠胃病患者建议多食。
