吃在云南,她不仅用大理丽江留住你的心,更用这些美食留住你的胃

七彩云南,旅游天堂

云南地处西南边陲,天高地阔,山脉绵亘。有美丽的自然景观,诱人的民族风情,令人心驰神往。

在云南,除了心之所向的美景,我还会用这些美食将你留下,相信你来了便再也离不开~

小锅米线

米线是云南的特色小吃,小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。这边的米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,这样煮出来的特别鲜香可口。

饵丝

饵丝是云南的特色小吃之一,主要以大米为原料制作而成,饵丝是由饵块演变出来的,饵块切丝便做成了饵丝。饵丝跟米线的区别:米线是生米浆制成,而饵丝是熟米浆制成。

丽江粑粑

粑粑是方言,指的是饼类食物。粑粑是云南特有的美食,是丽江名特小吃之一,去云南一定少不了的,一份丽江粑粑配酥油茶,是属于高原的独特浪漫~

纳西烤肉

”纳西烤肉“是纳西人的最爱是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜。别看它看上去油光闪闪额,但是吃起来肥肉肥而不腻,瘦肉细嫩留香,吃后久久不能忘怀~

稀豆粉

云南会泽特产,去云南一定要吃这个稀豆粉,它可是云南夏季的消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。小贴士:稀豆粉煮好了要马上吃额,吃时还可以拌米线~

土鸡米线

云南开远的特色米线,在云南,各地都有各地的特色米线,所谓一方水土,一方米线。开远的土鸡米线,就是好吃~

香茅草烤鱼

云南滇南地区的碳烤鲜罗飞鱼,它可是地道传统的傣族风味菜肴呢~由于做法独到、香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜哟~

酸木瓜煮鱼

酸木瓜煮鱼是云南大理人非常热衷的美食。白木瓜的酸,夹着特有的果酸与辣,使得鲫鱼肉有绵长的回味。鱼肉滋嫩细腻,汤味鲜辣香醇,口感独特,去大理一定要试试哟~

大理生皮

大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴,逢年过节,白族人招待客人的特色家常菜-凉拌生皮。这个菜外地小伙伴可能会比较惊讶吃不习惯,没关系,什么都有第一次尝试嘛~嘻嘻~


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本文出自作者玛丽的美食旅行记原创(微信公众号:marymsly),未经同意禁止转载。

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