——“一粥一饭  当思来处不易  半丝半缕  恒念物力维艰”

      　“一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰”是教导人们惜福、节约。

        字面的意思：对于一顿粥或一顿饭，人们应当想着来之不易；对于衣服的半根丝或半条线，也要常念这些物资的产生是很艰难的。

        粮食，是农民们的汗水换来的，这个汗水用数据很难衡量。

      唐代诗人李绅《悯农（其二）》中也讲到，“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，也是警示人们珍惜粮食。

      古人说：“一饭千金，你布施我一餐饭，我要回报你千两黄金。” 是讲汉朝初年韩信，在没有发达之前，生活很困苦，一妇女给他一餐饭吃 ，后来韩信真赏赐她千两黄金。这句话不仅仅停留在珍惜这一餐饭，这是存心厚道，感恩寓于其中。

      “半丝半缕”也是同样的意思，讲人们的衣物能够耐心保养，爱惜使用。

      留意观察，有人不论方便与否就势而坐，有人在不要求做的情况下，尽量站着。这两种人穿衣服的破旧程度有差别。

        有人为赶时髦而急于取而代之。有人一套衣服穿十年之后，仍然以新衣服而珍惜。

      有人可能会说，这套衣服怎么年年穿，穿出去笑死人。

        笑死的人是笑者，而不是珍惜者，任由其笑死，珍惜者照穿不误。

      可想做件衣服需要多少人工、物资，人们要常常念到来之不易，这样就能够爱惜它。

      “一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰”中的“恒念”意思是说，对一件事情要有坚持不懈的念想、意念。可见，意味之深远。

      引申 “恒念”一词，试从六方面来领悟：

    第一，节约资源，节俭人力消耗。

        以提高资源利用效率为核心，以节俭为目的。

        粮食生产过程需要消耗土地、水、种子、肥料、燃料、人工等。

      生产后要收购、储存、加工、运输、销售又耗费资源，进入家庭要煮饭又耗费电力、燃料和人工。 

        如变为厨房垃圾还要处理，也要耗费电力、人工等。

      因为资源是有限的。节约粮食，为其他建设打基础。

      第二，从善待的角度讲： 因为气候反常，造成粮食大幅减产。地球村人口众多。从过去的日子里发现总有部分人长期处于饥饿状态，就目前，除了中国之外，其他国家总合统计超过十亿人口处于饥饿状态，

      但是有人并没有看到十亿人处于饥饿状态，还在大量浪费粮食。

      根据节粮网主编 卢净报道：“有人把百分之二十七可消费的食品被浪费了。就是说，每年要丢弃四千三百七十万吨的食品。”

      第三， 从污染环境的角度说，节约粮食最为重要。联合国副秘书长、环境署执行主任阿奇姆·施泰纳曾表示：“浪费食物就等同于浪费自然资源和破坏环境。”

        阿奇姆此言的根据呢？

        因为，生产粮食的过程也是消耗社会资源的过程， 同时对环境造成不同程度的污染。

      粮食在生产过程中是如何污染环境的呢？

        种植粮食对环境的污染称为立体污染。因为，在农业生产过程中，施用的农药化肥，施用畜、禽粪便，农田废弃物处置以及耕种措施等造成面源污染，同时排放温室气体构成从水体—土壤—大气的全面污染。

        过量施用化肥、农药不仅造成利用率低，而且带来了土地面源污染。数据显示，“施用化肥的65%都变成了污染物，留在了环境中。”

        污染物一旦进入土壤后，不仅不能被微生物降解，而且可以通过食物链不断在生物体内富集，甚至在人体内积累危害健康。

        “农药及其在自然环境中的降解产物，污染大气、水体和土壤，破坏生态系统，引起人和动、植物的急性或慢性中毒。生物体内残留日增。”

        地膜残留造成的“白色污染”成为农业污染的又一大公害。农用塑料残膜清理回收十分困难，土壤中塑料农用地膜的残留量逐年增加，给农业生态环境和人体健康带来了严重的负面效应。

        农业废弃物也称农业垃圾，主要包括：如秸秆、残株、杂草、落叶、果实外壳、藤蔓、树枝 ；畜、禽粪便以及栏圈铺垫物等。

      “与粮食相比，世界各地肉类的浪费量相对较低，但生产肉类的畜牧业对环境的影响却很大。其中对环境造成污染问题比较突出的是臭气、生产污水和畜、禽粪便。危害最为严重的污染源。”

        粮食生产过程不仅会污染环境，而且还会释放大量温室气体。

      “联合国粮农组织2013年9月发布名为《食物浪费足迹：对自然资源的影响》的报告指出，全球每年所生产的、但没被食用的粮食，消耗了相当于俄罗斯伏尔加河年流量3倍的水，向大气排放了33亿吨温室气体。”

    “  绿色和平组织数据显示，粮食生产制造的碳排放多达世界每年总碳排放量的30%。”

      温室气体是指大气层中易吸收红外线的气体。大气层中主要的温室气体包括二氧化碳，甲烷，六氟化硫，一氧化二氮，氧化亚氮，氯氟碳化合物，全氟化碳及臭氧。二氧化碳被认为是效果最显著的温室气体。

      农业活动释放的三种最常见的气体分别是一氧化二氮、二氧化碳和甲烷。

      “甲烷一般是在农作物、牲畜饲料或粪便等有机物无氧分解的过程中产生，占农业总排放量的50％左右。”

        “肠道发酵，即家畜消化有机物，是最大的甲烷排放源；一氧化二氮是土壤和粪肥中的氮被微生物分解所产生的一种副产品，在农业温室气体排放量中所占的比例约为36％；而二氧化碳则是土壤中的有机物有氧分解时释放出来的，农业温室气体排放总量的14%是在这一过程中产生的。”

        粮食所产生的碳排放并不完全都发生在粮食生产和运输过程中，浪费的食物在垃圾堆中会释放更多温室气体。

        绝大部分家庭所浪费的食物被丢弃在垃圾堆中，这些食物垃圾产生大量的甲烷和二氧化碳。

        “甲烷作为一种温室气体，其威力比二氧化碳大23倍。数据显示，每吨浪费的食物和饮料大概等于3.8吨的温室气体排放量。”

        计算有人每年丢弃四千三百七十万吨的食品 ， 每顿食物按3.8吨的温室气体排放量计算，这些粮食排放出温室甲烷气体达到16606万吨

        生产粮食和浪费粮食污染环境，目前面临的一个事实：很多人在不经意间，就浪费了粮食。

        其实，每一个人和单位，在减少食物损失和浪费中扮演着重要角色。

      节约粮食、肉食品，减少不必要的浪费，既可以保护生态环境，又可以减少资源消耗，对人体健康大有益处，一举多得。

        第四， 从福报的角度来讲：就浪费这件事情，善意者觉得很痛心疾首。

      古人讲“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”所以要知道，能够填饱肚子的人，比世界上还有十亿受饥饿的人要幸福许多。

        浪费粮食，这个报应是现实的，也很残酷、更是惨烈的。

      记得，父亲在我童年时讲过，他的父亲亲眼见到的故事：

        爷爷小时候经常和小朋友们在一起玩，其中有个孩子，人家的生活富裕，就任意奢侈。

      这个孩子宁愿把吃不完的肉制品、食物任意丢撒，用脚踹入土里，也不肯布施给穷孩子们。数年后，其为一家之主时，长期养成好吃懒做、任意丢撒食物的恶习。不久，家就此而破败，做了乞丐，流浪街头，最后饿死了。

      所以，有福报不懂得珍惜，过不了几年福报就会消完的。

      珍惜福报，布施予需要的人，同时也是积累福报的途径之一。

      人们应该坚持美德，节约是美德，不珍惜者如何做为，是人家的事情。谁是迷惑颠倒、不懂得惜福、浪费物力，谁有报应。

        各人因果自我负责。所以人们学圣贤之道，心要定。

        第五，从意识上来领悟，也是教导人们懂得惜福、懂得报恩！

        用餐之前，应该养成念感恩词的良好习惯，“感恩父母的养育之恩，感恩老师的教导之恩，感恩同学的互相帮助，感恩农民们的辛勤劳动，以及所有为这一餐饭，一件衣服付出的人”。

        这样做启迪人们感恩的念头，珍惜当时能够享用这“一粥一饭 ，当思来处不易 ；半丝半缕 恒念物力维艰。”切勿放飞意识，常常思念，其实也就是厚道。

      第六，从医学角度讲，每顿饭吃八成饱，对身体有益无害。

      人们是否从八成饱珍惜！古人云：“惜饭的有饭吃，惜衣的有衣穿。”