早餐是我们人体一天最重要的一餐，都说一日之计在于晨，早上以及上午的时间最为宝贵，也是一天工作效率最高的时间段，而早餐之于上午来说再重要不过了，它能为人体脑力及体力提供充足的能量，也就是说一顿正式的早餐能帮助更高的提升工作效率，但是，今天要说的是不吃早餐会得胰腺炎，看似八竿子打不着的关系，但其中却暗藏玄机。为什么不吃早餐会得胰腺炎？如何快速准备一顿丰盛的早餐让一天能量满满？
为什么不吃早餐会得胰腺炎？
不吃早餐会得胰腺炎这要从胰腺炎的诱因说起了，胰腺炎虽然不是谁想得就能得的，但是却是有着致命的危险的，胰腺分泌人体需要的几乎所有的消化液，并且还是分泌人体调节血糖的胰岛素的场所，对人体来说十分重要。而除了我们常见的暴饮暴食、长期酗酒等因素外，还有一种因素就是胆石症，我们也称胆结石。因为人体的胆囊距离胰腺特别近，胆囊管与胰腺排放消化液的通道刚好是对着的，如果胆囊形成结石，那么有很大几率结石会随着胆汁从单管流出而堵塞胰腺，使消化液分泌不出来。如果胰腺的消化液分泌不出来，胰腺内的消化液就会自我激活进行消化胰腺诱发胰腺炎，这种急性的胰腺炎是可以致命的。而胆结石的形成多发于不吃早餐。我们都知道胆汁是由肝脏分泌的，肝脏每天会持续不断的分泌胆汁以备消化使用，我们的胆囊只是储存胆汁而已，我们晚上睡觉与早餐的间隔时间较长，如果不吃早餐，那么胆囊中的胆汁没办法及时利用，长此以往会在胆囊中浓缩啊，久而久之就会形成结石，不吃早餐会得胰腺炎的最终原因是：经常不吃早餐会得胆结石，而胆结石是胰腺炎的一大诱因，虽然早餐不是胰腺炎的直接因素，确是间接的影响最大而必须重视的因素。
如何快速准备早餐让一天能量满满？
胆结石高发于白领，每天工作的忙碌及辛苦让很多人没办法安安静静的吃一份丰富健康的早餐，即便到了周末休息的时间，很多人也是睡到中午才起来吃一顿饭，但其实准备一份丰富的早餐也很简单。首先，需要一个蒸锅，如果不常做饭的人可以备一个蒸蛋器，一个保温的大一些的暖水瓶。其次，提前一天下班的晚上去买一些食材，如：薯类（红薯、紫薯、山药、芋头等）或者可以买一些玉米南瓜，还可以准备一点小青菜，与其现在夏天早餐可以准一些可以生食的蔬菜，如：生菜、苦菊、紫甘蓝、红甜椒、黄甜椒、黄瓜、西红柿等，再备一些豆类，夏天天气比较热，可以准备一些绿豆、黄豆。第三，睡觉之前把第二天早上要吃的东西准备好。
如何准备很重要：1.青菜洗干净后用保鲜膜包好，第二天早上用手把菜叶撕开或者用刀切一下，撒上酱油和醋再点一点芝麻油即可。2.提前把洗好的薯类和鸡蛋放在蒸蛋器中，第二天早上起床洗漱时打开蒸蛋器开关即可。3.睡觉之前烧一壶开水，将洗干净的绿豆（根据个人口味，喜欢吃豆就多放一些，喜欢喝汤就少放一些，一把也可）倒入保温的大一些的暖水瓶中，再将烧开的水倒入瓶中，盖上盖子即可。或者用一只手捧满豆子，大概25g左右，放在碗中泡一下，尿酸高的人第二天将泡豆子的水倒掉，减少嘌呤的摄入，尿酸不高的人可以直接把水倒入豆浆机，再加一些水打两碗豆浆，最好连渣一起喝，豆渣中有丰富的膳食纤维可以帮助预防便秘。
第二天的早餐会得到什么：准备工作大概晚上需要15分钟就能准备完毕，而第二天早上，利用洗漱、换衣服、叠被子、收拾背包的时间，就可以获得一份丰富的早餐。一份小拌菜，可以提供维生素以及膳食纤维，帮助航氧化，缓解便秘。一份蒸蛋，富含丰富蛋白质和维生素A，有助于眼睛健康。一份绿豆汤，解暑或者一份豆浆富含优质蛋白。一份薯类，富含丰富膳食纤维，提供充足的碳水化合物能量。如果时间充足，可以将凉拌菜换成清炒一些青菜，可以将豆浆和薯类换成杂粮粥。如果觉得吃的腻了，食物可以换换种类，这样不但能获得一份丰富样多的营养早餐，还能减少油脂的摄入，帮助控制体重，最重要的是，一顿简单省时又丰富的早餐，可以让你远离因胆结石导致的胰腺炎，并且可以让一上午的工作精力充沛。
其实快手早餐很简单，只需要稍稍做一些改变，获得的不只是远离一些严重的疾病，还能使身体更健康，体重控制的更好。我们常吃的路边摊，虽然味道也还可以，但是因为长期高温反复加热的油会产生很多的反式脂肪酸／甚至吃的是酸败的油，这些成分会增加血脂异常风险／动脉粥样硬化／冠心病等风险。因此一顿安全丰富的早餐很重要。如果大家关于快手早餐还有什么问题，可以及时与我进行沟通，这些做法都是我非常忙碌的时候简便做法，如果时间充足，还有更多丰富早餐的建议，欢迎大家一起讨论，为我们大家的健康贡献一份力量。
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