生活,就是一半诗意,一半烟火。当你找到早餐里被治愈的那一刻,只想让生活的步伐慢一点再慢一点……
1、三月薺菜四月香椿五月槐花。春夏之交正是槐花上市的時節。對於一個從小長在北方的孩子,說以前只在書本上見到過,有點過分,但是真的今年是第一次遇見槐花,並且可以親手一試,这來自大自然的美好饋贈怎能錯過。在錢大媽上偶然看到有盒裝的槐花,驚喜之余立即下單。於是來自雲南、5月10日包裝的新鮮槐花第二天送達到家,今天早上就出現在我的餐桌上。
2、槐花怎麼吃查了百度。炒蛋、做成餅都可以嘗試。早餐吃槐花炒鸡蛋是一个不错的选择。成品图先上一张。
3、用淡盐水泡一下,拣出一些小小的枝枝叶叶,再捞出来。
4、锅里烧开水,焯一下,不超过30秒。清香扑鼻,颜色像香椿焯水会变色,有变成淡黄、翠绿色,心情真是无比喜悦,仿佛这种翠绿沁入心脾,治愈我心。真是,一大早就被它的诱惑治愈,在这暴雨天气也是收获,呵呵。
5、用筷子搅散、晾凉它之后,磕入4个鸡蛋,加点盐,搅拌好。
6、开始煎蛋。有一面煎的好,我喜欢吃老一点的所以煎多了一会。
第一次吃槐花炒蛋,口感鲜嫩、柔韧、绵软、有淡淡的清香和微甜,搭配一杯昨晚煮好的姜枣茶,在暴风雨的早晨,扫去所有天气的阴霾,口齿中留下的是槐花的清新脱俗、纯洁芬芳。花香的馈赠,谁都懂。慢慢吃,太幸福了。