【专题:茶香】
一.宋时茶具铜金银
《演繁露》之《东坡后集二•从驾景灵宫》诗云：病贪赐茗浮铜叶。
按今御前赐茶皆不用建盏，用大汤，色正白，但其制样以铜叶汤耳。铜叶色黄褐色也。
周密《癸辛杂志》：宋时长沙茶具精妙甲天下。每副用白金三百星或五百星，凡茶之具悉备。外则以大缨银合贮之。赵南仲丞相帅潭，以黄金千两为之，以进尚方。穆陵大喜，盖内院之工所不能为也。
译文:宋代长沙的茶具制作很精致，是天下最好的。每副茶具要用白银三百星或者五百星制成，这样，凡是茶具，都用银子一一制作。出外还用大缨银盒把茶具装起来。赵南仲丞相帅潭，用黄金千两制作茶具，进献皇宫。穆陵（皇帝）大喜，认为这些精致的茶具宫中的工匠是造不出来的。
二.大明茶器紫砂壶
万历间，有四大家：董翰、赵梁、玄锡、时朋。
朋即大彬父也。大彬号少山，不务妍媚，而朴雅坚栗，妙不可思，遂于陶人擅空群之目矣。
此外则有李茂林、李仲芳、徐友泉；又大彬徒欧正春、邵文金、邵文银，蒋伯四人；陈用卿、陈信卿、闵鲁生、陈光甫；又婺源人陈仲美，重锼叠刻，细极鬼工；沈君用、邵盖、周后溪、邵二孙、陈俊卿、周秀山、陈和之、陈挺生、承云从、沈君盛、陈辰辈，各有所长。
徐友泉所自制之泥色，有海棠红、朱砂紫、定窑白、冷金黄、淡墨、沉香、水碧、榴皮、葵黄、闪色、梨皮等名。
大彬镌款，用竹刀画之，书法闲雅。
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三.茶录茶器三五言
茶焙用竹子编成的，外面裹上竹叶，上面盖好，使火力不致散掉，中间置有隔板，可以放茶。
下面有容火器，离隔板上的茶一尺多远，保持温热，这样就能使茶的颜色和香味不变。茶笼是装不入焙的茶。
茶不入焙，应密封包裹，放入用竹叶编的茶笼，置之高处，切忌近湿气。
砧板和椎是用来碾碎茶的。
砧板用木头制作，椎用金或铁制作。
茶钤是用来烤茶的金属夹子，它是把金或铁弄弯曲制成。
茶碾用银或铁制作。黄金性柔，不宜作碾。
四.茶逸事之茶罗子
《清波杂志》记载：长沙工匠，造茶器非常精致，工价之高等于所用的白银数量。
仕宦人家好多都有他造的茶具，放到茶几案头，用以炫耀自己的阔绰和富有。开初都不常用它。凡茶适宜于锡，所以我认为用锡盒装茶好，适用而不显得奢侈。如果用纸盒装，那茶味容易受到伤害。
张云叟说：吕申公家有茶罗子，一个是银罗子，一个是金的，一个棕栏的。接待客人的时候用银罗子，那一定是常客；用金罗子，那一定是不很近的客人；如果用棕栏，那申公一定在旁陪同。家人常常在屏风后依次站着，等待有事呼唤。
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