素蠔油鲜笋面筋
材 料:
小油菜240g,油面筋75g,干香菇20g,鲜笋200g,植物油、盐、素蠔油适量
做 法:
1、食材洗净改刀
2、锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
3、另起锅煮水把菜心倒入烫至变色后捞起
4、锅入油烧热,倒入香菇和笋片煸炒出香味
5、再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐
6、加入素蠔油翻炒均匀
7、烧制入味后再把青菜加入翻炒均匀后熄火出锅
素蠔油鲜笋面筋
材 料:
小油菜240g,油面筋75g,干香菇20g,鲜笋200g,植物油、盐、素蠔油适量
做 法:
1、食材洗净改刀
2、锅内水开后倒入笋片煮开后捞起
3、另起锅煮水把菜心倒入烫至变色后捞起
4、锅入油烧热,倒入香菇和笋片煸炒出香味
5、再把油面筋倒入加入少许开水和3克盐
6、加入素蠔油翻炒均匀
7、烧制入味后再把青菜加入翻炒均匀后熄火出锅