夏日，由于气温高，日晒是将较长。一些患有心脑血管疾病和三高人群发病率会很高。所以无论是饮食还是生活作息上都需要特别注意。
小编的爸爸就患有高血压。经常被疾病困扰的很难受，头经常晕。后来，偶然间得到一位朋友的指引，了解到吃芹菜对于维持血压的正常很有效果。
营养价值
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
1、芹菜镇静安神芹菜的作用
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜粥做法
A： 准备食材
准备适量大米，数段芹菜，盐适量，水，配菜（瘦肉丝，胡萝卜丝等）
B:烹饪步骤
先将大米用水浸泡，再将芹菜洗干净切成小段。将肉丝先用盐腌制一会。完成后，将泡过的大米，芹菜，瘦肉丝等依次倒入锅中蒸煮。（对于口味要求浓一点的可以加入适量鸡精）待到锅开粥好后，一份解暑降瘦身的芹菜粥就完成了!
注意事项
1.脾胃虚弱，大便溏薄者不宜选用；
2.本品有杀精之力，可使精子减少，活力下降，故男子不宜多食。
