最近，菜刀和大蒜在菜板上打了个“大蒜轻伤、刀具重伤”的离奇结局，引起了大家的讨论。这把菜刀的品牌是号称有着400年历史的中华老字号品牌张小泉。
用菜刀刀背拍蒜这事儿，放在任何一个中国家庭都是再平常不过的事情。
当然也包括：拍蒜、拍黄瓜、拍姜、拍任何其他的蔬菜。
在最开始客服的回复刀不能拍蒜以后，张小泉官方出了个声明。有一说一，这个声明的水平还是不错的。承认了客服沟通方式不恰当，并表示了歉意，赠送了一把新的刀具以表诚意。
而不少科普作者也从科学的角度给出了为什么有些刀不能拍蒜的专业解释。原以为此事就是为止。没想到“张小泉总经理称中国人切菜方法不对”再次被引爆。虽然我怀疑这个是被竞争对手搞了。
毕竟，
“你学了几十年的切菜都是错的！”
——看起来更像是标题党，让人引发关注。（参考欧莱雅翻车案例。）
“所有的米其林厨师都不是这样切的”。
——在当时市场普遍“媚洋”的情境下，也出现得很“合理”。
可能这位总经理自己也没想到，这个多年以前的拍摄视频在当时来看是把品牌包装得高大上的“上乘之作”，出现在现在舆论环境下情况却急转直下，短短几年，老百姓已经不吃“欧美就是高大上”的洗脑包了。
可能企业家们都没想到中国人民的意识觉醒这么快吧，现在舆论场中的话事人再也不是“跪”着的一代了。
这让我想起中国政法大学马克思主义学院郭继承老师对00后的寄语：“我看见你们我就知道国运来了。因为你们骨子里不崇拜欧美了。”
事件后续，7月18日晚，张小泉发布“断刀召集令”，对引发争议的不当言论致歉，公司相关负责人还曾在采访中表示可能会研发专门用来拍蒜的刀。虽然各类媒体陆续披露这个企业相关品牌策略，揭露其营销费用远远大于研发费用，但我依然希望这个“民族”刀具品牌，能真正扛起企业责任，用一颗中国心做一把中国刀。
要知道所有中餐的大厨，都是一把刀走遍天下。
当然，这件事引发的行业震荡可能是，其他的国产刀具品牌，不间断直播拍蒜。
只拍蒜，不拌黄瓜。——有点浪费了。
