一套餐具建立起竞争壁垒

【墨竹的菜园】0405——竞争壁垒,这个词一定在许多创业者的脑中反复出现过。尤其是面对滚滚红海,多少人都在指望不断加高加固自己的堤坝,避免一股大浪就卷走一切。

商业竞争是如此的激烈残酷,唯有建立起坚固的竞争壁垒,才能不被轻易淘汰。

说到竞争壁垒,分享一个我参与的项目:素说·慈心斋素食茶火锅。这个项目在开业之前采购餐具,原本按照常规花费两万元搞定的事情,在杨总的坚持下,增加投入到十四万,最终选择定制品牌专色专版的特色餐具套装。

为什么两万要变十四万?不就是套餐具吗?不都是用来吃饭,有必要增加这么多成本吗?

杨总就四个字,说服了其他两位合伙人——竞争壁垒。

一套餐具建立起餐厅的竞争壁垒?

其实不是餐具建立起壁垒,而是餐具展示和承载的“品牌”赋予了力量,从而占据了领先的地位。

当今社会,产品可以模仿;环境可以复制;服务也可以追随,但一旦抢占住用户心智中的领先位置,并不断强化强化,成为品牌,才能建立起真正的竞争壁垒。

因为品牌是具有唯一性和排他性的,一旦你的产品或服务被用户认可,成为某种品类的代表,他在需要这个品类的产品或服务时,就会自动打开开关,链接到他认可的品牌上。而别人是很难轻易进入他的采购名单的,即便后来者再怎么模仿,都会被人耻笑为山寨。

上面说到的素说·慈心斋素食茶火锅,打造的品牌定位其实是“善源”,它不仅仅是一家餐厅,而是一个源源不断产生“善”和“爱”的源泉。水滴的主视觉元素贯穿品牌的各个应用部分,其中就包括水滴型的定制餐具。


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品牌的定位一旦确定,需要做的就是不遗余力地展示、推送、传播这一个“点”。不断地重复、重复、再重复,不断在各个细节上应用、应用,再应用。只有这样,品牌定位的“点”才能印刻到用户的心智中,品牌也才能成为真正的品牌。

创星者服务过的众多成功品牌,无不是因为抢占住了一品类定位:素说·慈心斋抢占的是“善源”;吴佳拌米粉抢占的是“拌”;马三元抢占的是“百年老店牛肉面”;世外阗园抢占的是“塔克拉玛干沙漠的珍宝”。

创星者品牌策略系统,是用系统的方式帮助客户建立品牌的竞争壁垒,每一个营销推广,每一个视觉创意都在贯穿品牌策略,都是在给品牌加分,做无形资产的积累。


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企业要在商业的红海中建立竞争壁垒,只有依靠品牌,也惟有品牌才不可替代。而成就品牌的第一步,就是要梳理出品牌自身的策略系统。没有扣对这关键性的第一粒扣子,后面所有的设计、传播、推广都将会作废,都将付出更大的经济和时间的代价。

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