第一次拍片子，五分钟的片子，加上前期的剧本策划，，拍摄，后期剪辑制作总时长超过三天，感谢 码农咖啡 和 口袋映画工作室 对整部片子拍摄付出的时间和精力，期待后面我们更多的视频合作。
视频总算出来了 对自己的表现还算满意，配音也是自己后期配的，普通话三级都没有过
我为什么要拍摄这部片子？
从13年8月入行到现在，还差两个月正好是五年的时间，过程充满了艰辛，特别是创建咖啡工作室这几年更是一部血泪史，让自己也成长了不少，看明白了很多事情，上周身边又有一个13年和自己同时入行在同一家店工作的小伙伴离开了咖啡圈子，去了上海工作，这就是现实，当收入无法满足自己基本的生活需求，面对大城市的高房价和通货膨胀的时候。咖啡师这几年的工资并没有涨多少，从13年我刚入行的2300元工资到现在青岛咖啡师均工资3500-4000元，这也是大家为什么最终选择了离开。这部片子希望能给同行特别是新入行的咖啡师带去一些鼓励吧，我27岁才转行入咖啡行业，当时在咖啡店里清一色的90后，只有我一个80后，学习咖啡的制作包括拉花也没有年轻人那么快，人家快的可能三天一个星期就能出叶子图形，而我用了两个星期的时间才能制作好叶子的图形，但还好我比较勤奋，比身边的咖啡师更愿意看书，喜欢研究关于咖啡的一切，0点下了夜班后可以泡在咖啡沙龙论坛通宵的看帖子，可以把行业内大V的微博从3年前开始一页页翻，看看人家在咖啡成长的路上经历了什么，有什么值得我学习借鉴的，包括后来创建烘焙工作室到拥有自己社区店，在试营业了一个月以后，我做出了一个决定，停止营业，目前只用来接待咖啡爱好者，咖啡师和自己的朋友，而且手冲咖啡管饱。
给刚入行咖啡师的一些建议
最近咨询我的咖啡师朋友也很多，还有很多来至星巴克的朋友，更多的是看到他们的迷茫和职业发展不清晰，朋友圈会发“又一位小伙伴即将离开“（也许真的是很无奈），也有刚入行的朋友，还有一位姐姐在电视台做了八年记者（和孟非是同事）最近也刚辞职入了咖啡坑从最基础的吧台手做起，现在在南京的UniUni工作。问过她为什么放弃了这样一份外人看来还不错的工作，回答是：“因为厌倦了没有激情的工作”。
咖啡师行业不需要高学历，我个人觉得大专学历就够用了，在国外咖啡师都不能算是一个职业，只能说是一个工作岗位，因为咖啡师不需要通过大学四年的课程学习取得该专业的毕业证书才能从事的工作，也许你工作两三年天赋好一点又足够努力的就能在咖啡师大赛上取得一个还不错的成绩，名次有了但接下来的路要怎么走，这就是格局的问题。身边有很多十七八岁就入行，入行也有七八年的时间的咖啡师，也在国内咖啡赛事上取得了一个还不错的成绩，但职业发展的路上走得并不太顺利。在咖啡这条路上我觉得学历不是那么重要，但始终保持一颗学习的心态很重要，通过学习不仅仅是咖啡技能的学习（我每年会保证最少一次外出学习咖啡技能），包括阅读（不仅仅是咖啡书籍，包括人文社科类，其他任何书籍）因为通过这些学习你看问题的格局会不一样。例如我最近在看的一本书，看似和咖啡行业毫不相关的书籍，但通过阅读这本书让我看问题的角度会有所改变。
关于咖啡比赛
比赛我个人觉得越早打越好，最好是在入行一年左右就开始打，天赋好的也许打个两年就能出成绩，天赋不是那么好的通过努力，三五年也能出成绩。为什么我说越早打越好，因为出名要趁早，而且咖啡这个行业很容易磨掉一个人对咖啡的激情，刚入行的时候对咖啡的一切抱有一种敬仰，对关于咖啡的一切都保持着高度的新鲜感，这个时候打比赛更容易出成绩，如果工作了三四年激情没有了，然后收入和自己的付出又不成正比，更不会有心思放在比赛上了，有一种看破红尘的感觉，因为打一场比赛金钱和时间精力上的付出很高。我的一个朋友从业一年开始打比赛，云南杯冲煮赛 世界冲煮大赛，一年下来打了大大小小三四场比赛，这些比赛经验包括和选手同行之间的交流学习，是无法通过其他方式获取的，只有你真正的参与到其中的时候才会有所体会。第一次打世界冲煮赛就拿到了广州赛区第三名的名次，最终拿到通往上海总决赛的入场卷
因为朋友打比赛从广东佛山来青岛封闭训练阶段，我也一直在帮忙，虽然自己没有打过这么专业性的比赛，但通过这几次的帮忙对比赛的一些细节把控，比如拿分的点，豆子的选择，包括冲煮水的测试就花了几天的时间去一个个测试，我自己也学习到不少知识，这也是我说为什么一场比赛带给你的成长也许比你在咖啡店干上两年的吧台经验要更多
关于小黄鸭 小蓝鸭
每次发动态我都会带上小黄鸭或者小蓝鸭，大家都会问关于小黄鸭的故事，(⊙o⊙)嗯，关于他们的故事我决定以后再拿出来说。
在视频里自己想说但没有说到的地方，希望通过文字的方式也许是一种更好的交流方式，也算是“一只咖啡狗的自白”片子的文字版本吧，谢谢大家一直对咖啡狗的支持！
2018年5月24日
