水始冰。水面初凝，未至于坚也。
地始冻。土气凝寒，未至于拆。
第一场 立冬
立冬，三秋将尽，寒气北来。立，建始也，冬天在北方，来的急匆匆，来年走的却不紧不慢，就好像北方是他的家。相比北方，南国的冷湿就变得格外残忍。可中国人向来是有智慧的，这时候种麦，来年有个好收成是再好不过的了。
寒风乍起，想想就难挨，其实我不怎么喜欢冬天，却也不至于厌烦，想到冬天里还有个年，和家相关的东西总让人觉得温暖。
某专家说“立冬补冬，补嘴空”，还说饺子才能补得上这空。很长一段时间我们都喜欢用饺子来说事，（不常吃却尝尝念叨）原因很简单，以前日子难的很，吃一顿饺子至少是我这种人期待和喜欢的家庭活动之一。
立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
现在不比从前，吃饺子很少被赋予太多的情怀。这倒也没什么，现在也很少见得吃了上顿还为下顿发愁的人了，吃饺子已经不再是十几年前的梗，至少在我家那个“贫困县”里饺子馆早已经遍地开花了，何况这城市呢。
我相信很多人的味觉记忆里都留存着自己最熟悉最留恋的饺子的味道，它可能不是你吃过最好吃的饺子，但肯定吃它的时候你最踏实，最暖。
相比吃什么馅，吃谁家的饺子，我更在意与我一起吃饺子的人是谁。是自己？是和家里人在热炕头儿？是和朋友...我们有太多的圈子，太多次吃饺子的经历。但足以让我留有余味而久久散之不去的却是寥寥。
“回家，我妈给我包饺子呢”、“和朋友一起吃顿饺子”、“和Ta吃饺子去”、“中午吃什么？饺子！”...这很神奇，我们每天都在扮演着不同的角色，就像是拙劣的演员每天进行着不同的表演。
