胖子打电话过来，问下午什么时候上瑜伽课，我告知了她，并嘱咐她早点过来，炖了排骨汤给她吃。
炖汤不假。上午上街，买了排骨、玉米、生姜等，把他们洗净、切块，然后扔进炖锅，倒适量的水，按动开关，就让它自己去煮了。
我是一个不大会煮菜的人，这点我承认，而且常常是打鱼晒网的态度，心血来潮时，也许会动个手，懒得动时，不吃或者出去吃。
跟人聊起，我坦率：不晓得煮菜，但是会熬粥和炖汤。因为比起煮菜伴随的零零散散、细细碎碎，这两样对我来说，可以算是完全不用想事，简单易行。
曾跟住隔壁的怀孕的同事建议：如果食堂饭菜你吃不下，可以自己买些排骨来炖汤，这样对身体也好些！她慨叹：太麻烦了。她怀孕之前自己也炖过汤，我去蹭吃过，一次是玉米排骨汤，一次是海带排骨汤，味道鲜美。海带排骨汤弄起来确实不省事，海带的清洗尤为重要，同时又耗功夫。
此时的汤已炖了一个中午，炖锅上显示接近四个小时。我将汤小心盛出，倒入平底锅内，准备煮面。用心熬过的汤，比起任何调料都要可贵，可谓是汤类食物的灵魂。这一碗面用排骨汤煮出来的面，稍加上盐和香葱，就算完成。就着炖烂的排骨和清香的甜玉米，边喝汤，边吃面，这一顿中餐，便是知足了。
