我们把身体的清洁作为一个单独的课程来在讲，过去的十多年当中，从我们开始应用断食排毒的词语，来表达说对身体毒素的、垃圾的、废物的、清理过程。当时引起了整个的市场的好奇，很多人都参与。
断食听起来有点极端，哇，好像不吃东西，不吃不喝的样子。有的人就把它联系到中国古代的辟谷。
所以自从那以后，辟谷，这个其实中国社会从来没有人真正意义上懂得他它，然后也没有好好传承的一个词语，就忽然之间又到处冒出来，然后举办各种辟谷活动。
其实辟谷呢，在文字上来讲，它是避免吃谷类的五谷杂粮的这种举动，就叫做辟谷。他也不是断食，也不是做任何的断食排毒。它其实就是我们最早提出来的，不吃米面这些高淀粉的食材的一种方法。这个就是辟谷了。
后来，有些人把道家、佛家的一些短时间内，不吃食物的一种修行方法，当作辟谷，向普通大众进行传播，然后来做所谓的排毒，好像也有效果。
基本上是这饥饿，引起了免疫系统的这个警觉，短暂的提升了免疫力，所带来的机会。
现在我们不再用断食排毒这个词语，因为是当时这个词语带有一些市场行为，因为它极致能够有唤醒的功能，然后能够提醒大众改变饮食，为身体负责，这个词语比较有这样的一种影响力。
那由于后来市场上模仿我们的人很多，很多人真的是叫用辟谷，用绝食啊，来表达这种断食，所以这个词语上有很多混淆的地方。
我看到有一些网上的评语说这个断食，然后不吃不喝对身体的风险，所以这种断食就跟我们讲的，从头到尾就没关系，因为我们的断食其实没有断食，那这是一个表达的词语而已。
现在要把它换一个词语叫做"身体清洁“，原因是阳光森林从大概在2004年正式做这种身体清洁的活动，从一开始就没有停止食物，不但没有停止，事实上我们吃的比平时还多了。
所以为什么我们知道它是安全的，是因为我们没有走极端，我们只是改变了食物的形状。吃法并没有改变我们日常进食的这种行为。所以我们现在把它改成身体清洁，以避免到社会的这个误解。
因为它是一个非常简单，然后很健康，并不极端，而且是很自然的一种行为。举个例子，如果你觉得要吃一斤的黄豆，这个对健康蛮有帮助的，里面的营养物质蛋白质、多种营养物质、还有纤维。可是黄豆你用嘴巴咬吃一斤，几乎是不可能完成的任务，所以古代，聪明的古人就把黄豆磨成了豆浆，磨成豆浆呢就没有吃黄豆了，改成喝豆浆。是不是叫做断食呢？不吃黄豆了，改成吃豆浆，是不是叫做断食呢？很显然，就它并没有断食，只不过改了个吃法，减少了牙齿的负担，胃的负担，有利于消化吸收而已。
就当我们把胡萝卜、黄瓜、西芹、紫包菜、莴苣、西兰花，还有苹果、菠萝、哈密瓜这一类。我们用以在这个期间用蔬菜水果，把它榨成汁来喝。这个动作跟把黄豆磨成豆浆原理是一模一样的，换了个吃。
一般而言，每个人每天不太可能吃一盘的胡萝卜丝，加一盘的土豆丝，加一盘的西芹，加一盘的黄瓜，加一盘的西兰花，加一盘的紫包菜。
我相信在中国社会，几乎即使是吃素的人，很认真吃都吃不到这个数量。所以我们从头到尾提倡多吃蔬菜，多吃水果，多吃蔬菜，多吃水果，这种官方的语言，官方的所谓的健康理论，其实从头到尾都没有实现过，因为多吃蔬菜水果，对于牙齿对于味蕾，对于整个消化，对于进食过程来讲，几乎也是一个不可能完成的任务，太困难了。尤其是有对于老人，对于忙碌的人，对于那些孩子，更是几乎不可能完成的任务。
所以我们在十多年前2004年开始，我们决定把它榨成汁，对，一方面呢洗干净的蔬菜，它本来就是可以生吃，然后只不过生吃更难，要更难解决那怎么办？借助榨汁机，把分子把这个食物中的养分，通过细胞的破壁，把养分从细胞内部释放出来，使我们在喝的时候能够直接获得食物的营养，而不用再消耗整个消化过程的体能。这是一个非常大的节约，节约了人体在基础代谢当中消化吸收所消耗的身体能量，消耗的身体里面的营养物质。减少了胃酸，减少了酶，也就是酵素的制造，大大的减少了身体的负担。
所以阳光森林所创导的这个身体清洁活动，并不极端，他还是坐在餐桌上的一个进食过程，只是借助了现代科技，巧妙地应用榨汁机，帮助把食物榨成汁。
我相信几千年来的中医，如果很早就知道有榨汁机这回事的话，那他就不用把药材放在锅里煮这么长时间，然后做那么多的这个熬药的过程。因为实际上烹饪的过程就是为了让食物变得容易消化，火的发明就是为了让食物在烹煮过程当中，这个细胞与细胞之间的紧密连接断裂，然后使养分更容易消化吸收。
而榨汁机可以说是人类历史上，对消化对吸收对健康最大的贡献的一个医疗设备。它的作用完全可以说是医疗等级的，因为他既然可以直接减轻了消化吸收的负担，使人有机会大幅度提升对食物的营养吸收利用率，那么他的贡献就可以说是医疗级的，非同寻常，是一个好的榨汁机，完全相当于家庭的医疗护理设备，我认为真的值得在上面做一点投资。
我们用过最好的搅拌机，最好，好到能够把一条生的鱼，几乎打成了熟的鱼，这样的一个搅拌力度，但我们发现无论怎么搅拌，搅拌的原理跟榨汁的原理有着显然的区别。如果你把胡萝卜拿来搅拌，出不了多少汁，就算他有破壁，也只是破了其中一部分，没办法这个能够带来大量的水分。
而把胡萝卜榨汁，把这个甜菜榨汁，情况就完全不同，出来的汁真的是完整新鲜，然后充足，所以他的破壁效果还是远远超过搅拌的，所以搅拌适合用于象没有纤维比较少，细胞壁不那么坚固的食物，适合用来搅拌。比如说一些坚果类的食物，适合用来搅拌。但其实呢植物实际上它的细胞壁是很坚固的，所以它适合用来榨汁。
所以阳光森林的身体清洁过程，简单的说就是在短时间内大量的增加新鲜水果的摄取量，利用榨汁机使消化吸收的效率大幅度提升。再适当的补充营养素，补充蔬菜水果里面还容易缺的，类似维生素B，类似像矿物质镁钙，类似像这个大蒜素这样的，一些特别的营养素来加强整个身体，完整均衡的营养以及身体解毒能力。
增加维生素C的时候，它增加了身体直接解毒的能力，这是医学上广泛证明的。维生素C的价值。十几年下来，我们很少在这之外额外加太多其他的营养素，顶多加点Q10，偶尔加点卵磷脂，这都是根据不同人的需要。
有些长期服用抗生素或者长期在压力情况下的人，我们会给他额外增加一些乳酸菌，在增加钙和镁的时候，它能够中和体内的乳酸，减少乳酸在体内的积蓄，这对于心脏，对于肿瘤的疾病，是有极大的意义和价值的。在增加维生素B的情况下，它协助了整个肝脏分解毒素，同时维生素B的短期的、大量增加，有助于帮助体内积蓄下来的，无法代谢分解的蛋白质脂肪和糖类尽快的分解出去，以免在体内的堆积，着对身体同样起到预防各种慢性疾病的作用，意义非常。
要不要增加营养素，增加哪一类的营养素？
除了蛋白质粉，每天两勺，维生素B每天9-15颗，维生素C每天9-15颗，钙镁片每天9颗。这个标准的配置之外，可以额外增加倍力健多种维生素矿物质来确保更微量的营养素的这种补充，这是有意义的。然后增加大蒜素有助于清理胃的这个可能的一些有害的细菌。比如说幽门螺旋杆菌，大蒜素有助于清理体内的有害的需求。那松果菊也可以加，它可以增强免疫力。
除此之外，卵磷脂是清理血管的清道夫，有助于清理那些大分子的脂肪，粘结的胆固醇，这也是有意义的。然后这个Q10增加心脏的功能，增加这个能量的释放，在排毒当中也有意义。除此之外的营养素，虽然都有它各自的价值，但我不太主张在这个过程中再额外添加，因为我们要的是减轻整个消化系统的负担。
所以这个阶段的关键，在于让消化吸收变得很容易，从而节约了大量的能量。让身体多出大量的能量，可以工作的时候，这些能量就会用于清理体内的毒素，清理体内的外来入侵物。
不要小看这是非常非常重大的事情，相当于全中国人民这会都不上班，全部用来做大扫除，全部用来清理这个四害，什么蚊虫啊，老鼠啊，就是全中国人都不上班，都去做清理垃圾的工作，我相信一瞬间整个城市一下子变得干净了很多很多很多，环境变得很漂亮。
大扫除这种事情不能每天都做，因为身体其实是要用于生产，用于劳作，用于各种丰富的生理功能。但劳作之后这个一定会疲惫，劳作之后一定会有代谢废物，劳作之后也一定会多多少少通过各种方式，带来不同的，有呼吸道，有消化道带来的毒素，因而定期进行清理，无论从哪个角度，意义都是非常。
那刚才讲的是营养素的配置，蔬菜水果基本上其实也不是什么神秘的配方，严格意义上讲，凡是很容易榨出汁，然后又好喝，不至于太难喝的食材，理论上都可以拿来榨汁，这个作为不同的搭配。
如果从战略的角度来讲，也是同样越丰富越好，只不过适合榨汁的这种含水量比较大的蔬菜不多，像胡萝卜一榨，哇满满的一杯出来。这个如果你拿菠菜来榨汁，这个榨汁机就会被卡住，而且榨不出什么汁来，所以适合拿榨汁的，都是可以选用的。
有一个核心的部分，就是纯粹的蔬菜，蔬菜大概占七成，水果呢占三成，7:3的比例，这样的搭配呢，目的是短期内使我们所摄取的热量降到最低。这个还是有热量，不能没有没有基础代谢都会受到影响。
所以是血糖降低，这个让这个食物中的含量减少，然后呢热量减少。那这有几个好处，第一个就是这个身体呢，用于基础代谢所需要的热量是不高的，如果不做这个特别的运动啊劳作、啊工作，那在低热量的情况之下，有助于把身体储存的，原来储存的这个含热量的物质逐渐的分解掉，进行一次更换。比如说肝糖里面储存的，做一次更换，换成新的，脂肪里面储存的能量呢分解掉，有助于调整体重，要减轻身体的负担。血液当中的一些含热量的物质，这个也会被拿来转换代谢利用，以减少血液当中的垃圾。
所以排毒的过程严格意义上讲，不是那些，我们所吃的蔬菜水果做了排毒，也不是我们补充的营养素做了排毒，而是我们身体本来就有一系列的排毒机制，清理体内垃圾，清理体内毒素，清理体内外来物质的能力。
只不过当我们同时要工作、要劳作，要应付压力，要消化难以消化的食物的时候，身体没有足够的能量来同时处理许多的垃圾，往往会慢慢积累下一些这个有毒物质或者代谢废物。[19，15]
所以经过这样的一个身体清洁过程，利用榨汁的过程，营养补充的过程，让身体最低消耗的情况下，节约大量的能量，用于清理在体内，五年、十年慢慢积累下来的有害物质，对身体而言相当于一次重生的机会。
我们看到在过去的十多年当中，无数的人采用了这样的方法。严格来讲，他是真的非常的安全，他的安全来自于他根本就没有制造新的风险，只不过把类似黄豆做成豆浆的原理，把蔬菜水果榨成了汁。
而且从吃的角度来讲，它比一般的情况下，多吃了更多的蔬菜水果。这从理论上讲根本就跟风险跟安全，更制造的这个什么风险毫无关系，它就是日常的生活，那只是换个吃法，但这个换个吃法呢又不简单，原因是这么一换的，你想想我们想象一下，那个石磨，有个人在那推那石磨，把那个黄豆磨成豆浆所要消耗的体能，大概加起来就相当于，如果用牙齿吃黄豆，消耗的量就相当于那个石磨，磨那个黄豆消耗的能量。那身体去每天消耗这么大的能量，为了吃那点食物，对身体来讲真的是很不划算的事情。
“火"让人类的寿命大幅度增的长，原因在于人们的消化吸收能力大幅度提升。而我认为"榨汁机"会是继"火"的发明之后，对人类一直非常巨大的贡献。
它的贡献不会亚于火，因为他对食物的消化吸收会有更大幅度的提升，而且不造成食物养分的破坏，不会因为火的高温而引起部分养分的破坏，所以它应该是革命性的，而且被这个忽视的，一个了不起的发明。
