十二月底，排一月份的班又成了一件头痛的事。谁让一月份是春节呢，大家都想合家团聚，这值班就成了头痛的问题。
安和已经五年没有回过老家了。那条通往村里的石子道，村头的大樟树，还有樟树下穿村而过的云溪，都快不记得她这个在外的游子了吧。这个时节，家乡该下雪了，在雪地里支个竹匾抓麻雀是当年她最喜欢做的事。不知道现在的孩子们还玩不玩这个？
“夏安和，快递”，伴随着高大的嗓音，办公室门口出现了一个穿着大红工作服的快递员。
一看快递单上的字，安和的心一阵激动，那是熟悉的字体，字虽写得不好，却排列得很整齐，安和仿佛看到父亲那粗糙的大手，正捏着纤细的笔，在纸上费力地写出这一笔一画。
解开一层又一层的塑料袋，一阵香味顿时弥漫了整个办公室。“夏姐，啥东西这么香”，北方的姑娘们估计没见过吧。“我家乡的霉干菜，全中国最正宗的霉干菜”夏安和一边打开袋子给她们看，一边贪婪地吸着空气中久违了的干菜香味。
晚上下班去菜场，她买了一块肥瘦相间的五花肉和一条鱼。这个居住了八年的北方城市口味重，公婆平时也喜大鱼大肉，她这个习惯清淡的南方人也早已入乡随俗。
五花肉焯水，用糖，老抽暂时腌制着，她打开袋子，拿出了一捧乌黑发亮的干菜。这个时节的霉干菜往往都是用地里的芥菜晒的。入冬以后，须得下几次霜，芥菜才会变得又脆又鲜。割菜前，父亲总是在院里将刀磨得飞快，新鲜的菜背回来，母亲便在大樟树下的溪水里将芥菜那肥大的叶子一片片掰下，洗净，再装入竹匾阴处晾干。去年用过的磁坛子从角落里搬出来，洗刷干净，晾干的菜切得细细的，一层盐一层菜地码入坛子，压紧压实，再仔细地封上坛子口。随后便是漫长的等待，菜腌透了，还得有太阳好的日子，支上几个竹匾，将坛子里的菜倒在匾上摊薄摊匀，接受阳光和风的洗礼，几天后，一大筐的菜终于变成了一小袋香喷喷的干菜，捧在安和的手里，慰藉着她的乡情。
一层干菜一层肉，最大号的瓷碗里码得满满的。上笼大火蒸，再改小火慢慢煨，丈夫单位离家远，倒二次车回来要不少时间，她们家的晚饭一向晚得很，安和有得是时间来精工细作。
终于到了开饭时间，公婆，儿子，丈夫围坐的饭桌边，白米饭已盛好，一个番茄蛋花汤，一个炒青菜，一盘红烧鱼块已经上桌，人人都在等着这餐的主角华丽登场。菜未到，味先到，满室飘着霉干菜扣肉的香，乌黑的干菜吸收了肥腻的肉汁，软糯的肉又汲取了干菜的鲜香，加上白米饭，简直是人间绝配。在腾腾的热气里，安和看见了父亲母亲，他们正坐在堂前的桌子上吃晚饭，昏黄的灯光下，二碗白米饭，一碗蒸得乌黑发亮的霉干菜，再炒上一碗自家种的青菜，便是晚餐的全部内容。他们肯定舍不得给自己买肉的。这顿饭，安和吃得最少。
吃完饭，婆婆拿出了一个纸箱，里面是半箱子自制的香肠，她知道这是小姑子每年寄来孝敬父母的。婆婆把箱子递给她，又递给她二盒药，轻声对她说：“你爸妈年年这么辛苦寄干菜给我们吃，你寄些香肠回去让他们尝尝，这二盒药给你爸爸，我记得他的腰不太好，还有，今年跟你们领导说说，不要再安排你值班了，你有好几年没回家了，去看看他们吧。”
安和的眼泪差点掉下来，去年小姑回娘家来，婆婆高兴之余，在饭桌上对她说：“妈这儿没事，以后多想着你的公公婆婆。你是他们家的媳妇，要孝敬他们。”当时她以为婆婆是故意在说给她听，还不高兴了好一段日子。
下月的班终于排好了，她果真轮到了休息，她把这个好消息电话告诉了婆婆，也同时告诉了自己的父母。她听到电话那头父亲的声音高兴得发颤，一连声地说着“好
好”也听到母亲在边上絮叨，“快，快，赶紧杀鸡，酱起来还来得及”。家里的大黄狗，估计也听懂了，在院子里兴奋得汪汪叫。
放下电话，安和觉得自己激动得手都在发抖。五年了，千里之外，远方的家，几年相思梦里的亲人，熟悉的山水，你们都还好吗？我，我就要回家了！
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