南非特色食品（3）

记得那年我摆地摊的时候，中午要填饱肚子就是去隔壁摊位买10元3个的咖喱角了。

这种三角形的油炸饼当地人称其Samoosas咖喱角。是一种加了很多料的小点心，里面有各种咸味馅料，比如风味土豆、洋葱、豌豆、小扁豆，有时候还有羊肉末、鸡肉末或牛肉末等。这是一种可以拿在手上边走边吃的食品，在跳蚤市场都会有这样的摊位而且生意特别好，依然记得我站在旁边看着印度女摊主熟练地把咖喱角放在油锅里翻转，刚出锅散发出的咖喱味真是香气扑鼻。而那一年囊中羞涩的我，咬上一口酥脆的咖喱角便释怀了我一天摆摊的疲倦感。

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