腊八粥

图片发自简书App

今天“腊八节”,昨晚就开始准备熬粥的原料:红豆,莲心,燕麦,芡实 ,小米,紫米,黑米,红米,选了八种杂粮,煮一锅“腊八粥”。

食材煮开再泡一个晚上,早起开始熬,不一会儿,一锅香香的粥就起稠了。吃的时候放上红糖,再加一勺糖桂花,一口暖暖的,温润着胃,温暖着心。

小时候,每到“腊八节”妈妈都要煮一锅“腊八粥”。虽然在那个物质不丰富的年代。家里过节也会坚持着这些习俗。即使计划经济,许多东西都是凭票供应,妈妈总会想办法凑到各种原料煮“腊八粥”。

可惜那时年纪小,体会不到父母生活的不易。因为不喜欢粥里杂粮在嘴里的口感,每次我总是很勉强地吃一点点。想必妈妈是失望的。虽然她没有说过什么,但现在自己也开始熬粥了,每次总希望孩子能够多喝点。她和我小时候一样,不喜欢粥里这许许多多的东西。就会想妈妈当时也是我现在的心情吧。

记得梁实秋先生在美文《粥》里提到“腊八粥”。他写道“腊八粥是粥类中的综艺节目,北平雍和宫煮腊八粥,据《旧京风俗志》,是由内务府主办,惊师动众,这一顿粥要耗10万两银子!煮好先恭御用,然后分别赏赐王公大臣,这不是喝粥,这是招摇……”看来这“腊八粥”,无论对平民百姓还是王孙贵族,都是一件美事。

腊月天寒,喝粥暖身。“腊八粥”里的丰富食材,让人可以先体会丰富的味道。因为熬粥的麻烦,在喝的时候更会郑重其事。以前周围邻居还会互相赠送家里熬的粥。每家每户熬出来的味道各有特色。而孩子也总是“隔灶香”,觉得别人家送的比自家熬的更好喝。

现在每年到“腊八节”自己也开始熬粥。小小的传统不知不觉得到了延续。虽然过节不如以前那么讲究和热闹。不过因为这碗“小小的粥”,常常想起许多童年往事。

腊月,总是年中最忙的月份,腊八过后,家家户户开始备着各种年货。廊前屋下吊起的腌腊咸货,小火炉上精心慢炒的瓜子花生。最开心是跟爸爸妈妈一起做芝麻糖,花生糖。慢慢熬化的麦芽糖浆,包裹着炒香的芝麻,花生,和匀,慢慢揉成长条块状。再用刀切成薄薄的小片。摊凉晾干,又香又脆。在旁边看的时候,就希望有切碎的,散的,这样就能先吃起来解馋。现在零食都不会自己家里做了。但外面买的总没有以前家里做的那么香。

常会跟朋友说,现在人虽然富裕,但总觉得没有以前的人过得精致。也许因为一切来得太容易。以前过年还会到大的商店去排队买糖,办年货。现在什么都可以在网上点点就送来了。虽然生活是越来越便利,物质是越来越丰富了。但是味道却越来越不如以前,享用时的快乐也越来越不如以前。

不知道孩子长大后,会不会有一天也学会熬“腊八粥”,不过我希望还是能够把传统告诉下一代。“仪式感”是生活中不可或缺的一部分,虽然是小小的一碗粥,也可以代表生活的甜味,妈妈的关怀和家的温暖。

图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,271评论 5 476
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,275评论 2 380
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,151评论 0 336
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,550评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,553评论 5 365
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,559评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,924评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,580评论 0 257
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,826评论 1 297
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,578评论 2 320
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,661评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,363评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,940评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,926评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,156评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,872评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,391评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容