花生米怎样做才好吃？教你新吃法，香甜酥脆又好吃，真解馋。在日常饮食中，花生米是我们非常常见的一种食材，花生米作为一种大人小孩都喜欢的食物，其实给孩子做成小零食也是非常不错的，既然是给小朋友当作零食来吃，自然是需要做成口感香甜一些的，这样才可以迎合小孩子的口味，今天就给大家分享一个花生米特色解馋小零食的做法，做成的花生米香酥脆爽，口感香甜又好吃，做法简单，每次只要端上来，家里的孩子都特别喜欢吃。
准备食材：
花生米、玉米淀粉、食用油、清水、白糖、白芝麻
具体做法：
1.先把这些花生米冲洗干净，把上面的灰尘冲洗掉，再控干水分。
2.然后把花生米倒入一个盆子里面，往盆里加入一些水，再分次往盆里加入玉米淀粉搅拌，让这些花生米都能均匀地裹上淀粉，最后搅成这个程度就可以了。
3.锅里倒入多一些的油，油微热的时候转小火，然后把裹上淀粉的花生米倒入锅里面炸，刚开始先不要大幅度搅动，防止把花生米上面的淀粉搅掉，用小火慢慢地炸，让花生米由内而外都能够熟透，最后炸到锅里能够听到花生米有噼里啪啦响声的时候，就说明花生米炸熟了，再把花生米控油捞出来。
4.接下来准备一碗白糖和一碗水熬个糖汁，然后直接把水和白糖倒入锅里面，先开大火把白糖搅拌熬化开，把水烧开后再转最小火继续熬，熬着熬着锅里的颜色由白色慢慢变成微黄色，中途不要用铲子多搅动，容易反沙，锅里的泡泡会越来越多，越来越密集，一直熬到锅里糖汁浓稠的时候关火，有轻微拉丝的状态就可以了。
5.然后把刚才炸过的花生米倒进去，快速地翻拌均匀，让这些花生米都能够裹上糖稀，再分次往锅里撒入多一些熟的白芝麻继续翻拌均匀，让白芝麻都沾满在花生米上面。
6.翻拌均匀后倒入铺有吸油纸的盘子里面，再把花生米摊开让它们晾凉，晾凉后，这个花生米会更加的酥脆好吃，咱们这个芝麻花生米就做好了，口感香甜酥脆，味道实在是太好吃了，是一个非常不错的解馋小零食，家里的小孩子特别喜欢，做法也非常的简单。
