说到曲奇饼干，我们再熟悉不过了。毕竟这款特别的零食不但口感清脆，而且有一股浓郁的香味，属于那种吃一口就回味无穷的家庭小零食。曲奇饼干历史非常悠久，在西方同样也是一款让人爱不释手的小零食。
只是这款零食，在做法上和食材选用上，属于高脂高热量的食品。很多美食爱好者只能忍痛割爱了。不过美食和健康，从来就不是一件必然冲突的事情，所以我们今天就来做一款家庭版的曲奇饼干。不但口感依旧，而且还属于健康小零食哦！曲奇别再买，不要黄油也能做，又酥又脆，好吃又不贵，做法还简单！
很多家庭对孩子零食和健康饮食问题有些许担忧。其实这些都不是很难解决的问题，比如我们今天这款植物油曲奇饼干，就完全符合大家关于健康和营养的标准。可以让孩子吃得开心，大人更为放心哦。面粉鸡蛋新吃法，既当零食又当甜点，比蛋糕好吃，比饼干简单！今天我们就一起做起来吧，你肯定也会喜欢吃的呢！
【植物油曲奇】
制作食材：低筋面粉150克 玉米油100克 鸡蛋1个 白糖50克
制作方法：
1、准备一个干净的盆子，加入100克玉米油、1个鸡蛋，大约50~55克左右，然后再根据自己的口味放50克左右；
2、用电动打蛋器打至乳化，要充分乳化以后才行；
3、然后筛入150克低筋面粉，拌均匀；
4、最后拌好的面糊用刮刀提起来，成倒三角状态即可；
5、然后倒入裱花在烤盘上挤出自己喜欢的花型，烤盘提前铺上硅油纸；
6、烤箱提前预热，上下火160度大约烤20分钟左右即可（烤箱温度仅供参考）；
7、又酥又脆，超级好吃，不用黄油口感也超棒！
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