听了大鹏老师的第二节课深受启发,谢谢大鹏老师。大鹏老师讲得特别全面,特别是核心因素:人。详细介绍了甄选人员的方法,招募人员的渠道,特别是筛选人员的特质尤其重要,是最基础的标准。自己做店对于招聘人员来说都是相对简单的问几个问题,符合自己的要求就录用,以至于后期出现的问题不断。
自己的一点心得:对于餐饮人来说都一样能招聘一些年轻人来,他们头脑灵活,思维敏捷,学习能力也很强,但店小,很难招聘到他们,只能适当的去招聘家庭主妇,但她们有自己的优点,踏实肯干,耐劳吃苦,经过培训也可以上岗工作,她们相对来说也比较稳定,缺点就是培训周期比较长,服务意识比较弱些。
再次感谢大鹏老师。