面，是北方人特别钟爱的一种美食，做法千差万别，不胜枚举，但又各有各的特点，各有各的美味。今天给大家介绍六款我自己亲手做过的面，希望能够丰富更多人的餐桌。
好吃又好看–凉拌意大利面
意大利面的最大的特点就是简单又百搭，好吃又好看。做一款酸甜口的凉拌意面可以治好所有挑食的毛病。
食料：意大利面；玉米粒；青豆；胡萝卜丝；黄瓜；蕃茄酱
制作方法简单得惊人：
意大利面煮熟，拌上熟青豆粒玉米，再拌上胡萝卜丝和黄瓜。最后淋上番茄酱就好啦。绝对的低热量，营养又健康。
温暖又健康–三色汤面
三色汤面是我取的名字，我喜欢海子的一句诗“给每一座山每一条河流都取一个温暖的名字”，所以我想给我做的每一道美好的菜都取一个温暖的名字。
食料：面条；西兰花；土豆；鸡蛋；鲜玉米；炒熟的花生；胡萝卜丝黄瓜丝。
制作方法：
煮的：面条，玉米和鸡蛋。先上锅煮，再去做其它的事情。
炒的：土豆切丁，西兰花手撕成小块，锅里放油加热，加入土豆翻炒。加入适量水，如果喜欢吃咖喱，加入咖喱粉更佳。最后做成浓汤土豆。
合起来：最后所煮的和炒的合成一碗香喷喷的面，再加上熟花生做脆口，黄瓜丝和胡萝卜丝做生口。就完成啦。
总要有一款炒面-鲜虾炒意面
炒面是很多人的最爱，炒面可以选筋道而且不容易煮烂的尖头意面。
食料：尖头意面；鲜虾；甘蓝（紫色），大头菜，胡萝卜，玉米粒
制作方法：
煮上意面。鲜虾去皮和虾线，洗净。
为了颜色的搭配，我选的配菜是紫甘蓝（紫色），大头菜（绿色），胡萝卜（红色），玉米粒（黄色），把它们结合在一起，就会把整个色调提升上去，而且不同颜色的食材，可以产生不同颜色的食疗效果。
把各种蔬菜洗净切好以后，意面差不多也好了，捞出来控干水分。
锅里放少量油，炒热后放入蔬菜翻炒致略蔫，再放入去好皮的鲜虾，炒至变色，最后放入意面。
炒五分钟左右，放入适量盐就可以出锅啦！
真正的快手早餐-沙拉面
这款面是早上六点多钟做的，是用灯光拍的，所以颜色偏暗。因为着急出门，所以真正做了一把快手早餐面，我又给它取了个名字，叫沙拉面。本来以为味道会差强人意，结果居然很好吃。
食料：普通面条；西兰花四分之一个；空心菜两根；胡萝卜半根；咸鸭蛋一个
制作方法：
把锅里倒入开水，放入面条开始煮面。 煮面的过程可以把其它食材处理一下。
西兰花切小朵，胡萝卜切小丁，空心菜切段。
锅里放少量油，烧热后加入葱段爆锅。倒入蔬菜丁翻炒，快好的时候加适量盐。这时候面也做好了，盛出来装盘，把炒好的蔬菜丁倒到面上就做好了。再淋上番茄酱调一下味。就可以吃啦。
一道神奇的面-鲜虾魔芋丝结面
吃火锅的时候大家可能都会遇到过魔芋丝结，不要小瞧这款美食，它可是联合国卫生组织确定的十大保健食品第一，吃它的好处是非常多的。既可以做菜又可以当饭，关键是吃了还不长胖哦。
食料：魔芋丝结；丝瓜；鲜虾
制作方法：
把魔芋丝清洗干净，把鲜虾略过开心焯然后去皮。把丝瓜去皮切成片。
锅里放入适量的油，为了增加香味，可以放入适量的葱花爆锅。然后放入丝瓜片翻炒。翻炒一段时间以后加入鲜虾和魔芋丝。继续炒。
一直炒到水分差不多都挥发掉以后，加入适量鸡精和盐，就可以出锅了。
香香的香菇味–末式三菇面
哪三菇呢，香菇，杏鲍菇和木耳。是的，这是一道有味道也有营养价值的面。
食料：面条；干杏鲍菇，香菇，木耳；油菜；鸡蛋和猪肉。
制作方法：
1.煮面
2.用开水把干杏鲍菇，香菇，木耳泡上。然后先去干别的。
3.把炒锅加热，把打散的鸡蛋液放进去。煎成鸡蛋饼待用。
4.锅里放油，加上少量葱花，把肉丁放进去，炒香。
最后把炒好的卤子淋在煮好的面上就可以啦。
我是子莯青青，坚持每天打卡做早餐，原创美食，期待与你一起分享。
