贵阳小吃品鉴(上)

从上大学起至今,已有九年不在贵阳生活,每年各种找时间回贵阳,不仅仅那是我的家乡,有我的亲人朋友,还有我爱吃的各种小吃。

写几个每年回去必打卡的小吃美食吧,即使暂时吃不到,也能慰籍一下想家的心。

1、丝娃娃

以前爱吃飞山街杨姨妈家的,后来最爱逸天城那家丝娃娃,每次排队超过两小时,生意太火爆。这家除了丝娃娃好吃,还有各种烧烤卤味,烫饭炒饭,冰粉绿豆汤,综合了很多贵阳的街边小吃,所以每次去都吃的很爽。

2、牛肉粉

从小吃到大的是家门口的黄家牛肉粉(六广门糯米饭摊摊对面)

不过我不喜欢吃牛肉,喜欢吃牛筋,吃一碗粉再配上门口卖的恋爱豆腐裹,一顿午餐就算很满足了。

另一家是大营坡菜场里的红烧牛肉粉,她家份量很大,是一般牛肉粉加粉的量,每次去吃一定要加个卤鸡蛋,她家也有炸的小辣椒和泡菜免费提供,泡菜我能吃两杯(用一次性杯子装)

还有一家,在纪念塔附近,主打安顺牛肉粉,很有地沟油的味道,所以很好吃,老规矩是牛肉粉加筋加鸡蛋,他家的粉是细粉,也很好吃的。

3、肉末粉

上高中的时候,学校门口的米粉摊卖的粉实在是早点的首选,甚至早餐吃了午餐还要吃。想起一个好玩的事情,我高中吃饭速度超级慢,每次中午和同学吃粉他们几口就吃完了我还在慢慢吃,有次我同学终于等到我吃完了,松一口气,然后听见我跟老板说“再来一碗”,没吃饱,同学瞬间崩溃,所以说明这粉太好吃咯!

学校门口的粉主要会加一种西红柿做成的酱汁,酸酸的配上辣椒很香。

后来回贵阳发现有家叫“柴记”的连锁素粉店,味道也很不错。

贵阳满大街都有肉末粉素粉卖,就看爱吃哪家的了,一般米粉味道取胜的关键是油辣椒香不香。

4、肠旺面

我其实很不喜欢吃肠旺面,后来受我爸爸的影响也开始吃了,经常去喷水池百盛后门的那家陈肠旺,开了很多年,我们也在那里吃了很多年,肠旺面里面加的是血旺、肥肠、脆哨、豆芽等等,血旺我喜欢烫老一点。肠旺面的面条跟一般的面条不同,非常劲道,吃完一碗肠旺面,我还要再加完排骨豆花粉,我爸都没我能吃。

贵阳出名的肠旺面有好几家,在蔡家街口的罗记金牌肠旺面听说还不错,但是我没吃过,下次回去要尝尝。

5、鸡丝面

这家鸡丝面在威清路口很多年了,我从记事起就知道有这家店,一说鸡丝豆花面很多人都会提到这家店。面条是肠旺面用的那种,汤底是鸡汤,配有红油、鸡丝、豆花和一些调料。他们家从早开到晚,是很多人夜宵的首选,我喜欢晚上宵夜去吃一碗,在门口烤一点烧烤或者恋爱豆腐裹搭配,很好吃的。因为有豆花,就不需要再加蛋了,喜欢吃辣就红油重,反之就红油清,给服务员提前说就行。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 202,802评论 5 476
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,109评论 2 379
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 149,683评论 0 335
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,458评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,452评论 5 364
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,505评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,901评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,550评论 0 256
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,763评论 1 296
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,556评论 2 319
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,629评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,330评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,898评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,897评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,140评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,807评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,339评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容