【九洲芳文】
文/盐五言六
从小只知道有菠萝,却不知还有菠萝蜜这种水果。最早知道菠萝蜜,是十年前同事分享的果干,里面有一款是脆香甜蜜的块状圆润形干果,我很喜欢吃。她告诉我,这是菠萝蜜干,菠萝蜜是一种热带水果,在江南是种不了的,价格稍贵。
后来,我发现水果店里有卖新鲜的菠萝蜜了,都是剥好的小盒装,很方便,就常常买来解馋。
说到热带水果,很多人喜欢吃芒果,我也一样。认识它比较早,但是因为孩子对芒果严重过敏,上当过两次后,家里就再也不出现这种水果了。
还有一种臭气熏天的热带水果——榴莲,越来越多的人开始吃它,甚至说香得直流口水,滑得赛过冰激凌,吃手掌那么大一块还嫌不够。可我至今都接受不了那股臭味,闻到就想作呕。不是我矫情,而是我太老土。要是水果店里正在切榴莲的话,我是绝不进门的,在店门外就已经被熏歪鼻子了,快走几步都来不及,哪还会去光顾呀。当然,因为我的反感,家里是绝对不会有榴莲的。
菠萝蜜就不一样啦,价格比榴莲实惠,大家也都喜欢吃,我还没碰到过对菠萝蜜忌口的人呢!它不仅口味爽口鲜甜,闻起来还特别有果香味儿,吃几块,那香甜的满足感可以一整天都萦绕在身边。
七年前我第一次见识菠萝蜜,是在广西涠洲岛上。那是夏天的傍晚,我们住在岛上的家庭宾馆里,因为电量供应不够,白天开不了空调,晚上七点后才有。我们在宾馆楼前的树荫下乘凉,突然发现前边平房旁有两棵非常高大的树,特别奇怪:
树的主干上端和粗的枝干下端都挂着很多椭圆形的绿色大果,像个大冬瓜似的。可不同的是,这果皮很厚实,又粗糙,有的单个儿长,有的两三个一堆。果子旁边没有任何枝叶,只是那么突兀地挂着,仅靠手指那么粗的柄连接树干。远远看去,就像树上长了许多毒瘤,看着有点毛骨悚然。
老板说,这就是菠萝蜜,让我们也尝尝,就邀请团队里的几个男同事一起去摘。他们把平房墙边的木梯子移到大树旁靠着,大家刚挨着树干稳了一下梯子,突然听到“啪”的一大声,有个菠萝蜜直直地重重地砸了下来。我们都兴奋地挤过去看,好家伙,这么高摔下来都没有砸烂变形,只是裂了几道口子。
我们把它冲洗干净后,放在水泥板上分享。我以为皮很厚很硬,其实不然,这自然成熟了的菠萝蜜外表暗绿偏黄,摸起来粗糙但捏起来有点软。老板竖着切成两半,里边的果肉跟成熟的橘子一个色,但并不是平时水果店看到的干巴巴的。
我们不知道如何下手,老板已经直接用手挖出一块滑嫩的菠萝蜜来了。我也赶紧凑上前去,自己动手享受美食。成熟的菠萝蜜果肉比平时看到的颜色更深,吃起来更软糯更鲜甜,连菠萝蜜丝都是橙红色的了。
第二天离开涠洲岛时,我们买走了老板家的十来个菠萝蜜,还是现场采摘的呢。听取老板的建议,我们买的都不是熟透的,因为天气炎热,路途遥远,怕带回家都坏掉。
我把那十五斤的菠萝蜜装在旅行社发的新旅行包里拎着,很沉很沉,走不了多远就得换个肩膀。老一辈的都笑话我们没事儿自找麻烦,可我就是这么乐颠颠地愿意带它回我的江南。好在年轻的男士们看不下去,随手接走了,说怕我拖了大部队的后腿。
接下来的几天行程,我们带着各自的菠萝蜜辗转于南宁的银滩,大新的明仕田园和德天瀑布,坐船坐车坐高铁,一路闻着甜蜜的菠萝蜜味儿,快活地闹着跟菠萝蜜相关的笑话,回到家。
某人见了我背回来的大家伙,欣喜若狂,立马在家里摆开阵势,和女儿一起现剥现吃起来,还一个劲儿夸赞好吃,感谢我不辞辛劳为他俩带回美味。那满足的甜蜜感到现在我都记忆犹新!
后来,徒弟总是会买回整个的菠萝蜜,午休时就“大开杀戒”,耐心剥好,然后用保鲜袋分装。我们都只会吃,最多打个下手,然后拿着各自的份儿心满意足地回家慢慢享受。
上周二下班时,我在电梯里看到邻居提了个菠萝蜜,立马追问:“哪儿买的?”“小区南门口的水果店里,今天新进货的,说搞活动,买整个的便宜。”
吃过晚饭我就催着某人去买菠萝蜜,他说不买,懒得剥。我哪肯罢休啊,翻出涠洲岛背回菠萝蜜给他吃的那段历史,鼻子里好像已经充满那甜香味儿了,非买不可。
这不,放置三天后,周末来临,我家弥漫着一股甜蜜的味道,伴着暖暖的太阳,别提有多舒心了。
分装两袋给朋友带去,怀揣一包去银杏林溜达,这样的周末就像菠萝蜜一样美好!