昨天晚上把WW饿着了,想着WW也是可怜,妈妈随便做点什么菜就把他打发了,昨晚6点多钟刚吃完晚饭,WW就说:“妈妈,我肚子饿了。”辛亏我多做了一道菜,让他吃些菜饱饱肚子。可怜的娃,连饭都吃不饱!痛定思痛,我决定:从今天开始,重新做人,好好做饭!
中午在单位食堂打饭的时候,恰好跟单位“”烹饪系主任“”刘老师站在一起排队,我苦于不知道做什么菜,就请教刘老师。刘老师教我一道菜:爆炒虾尾。听完刘老师教程以后,我热血沸腾,吃完午饭就直奔菜市场买小龙虾了。
我买的小龙虾13元一斤,只要虾尾,一共买了20元小龙虾。卖虾的老板帮我把小龙虾去头去虾线。买好小龙虾,我便高高兴兴地回单位了。
下午下班了,我拎着菜兴冲冲地往家里奔。我严格按照刘老师教程做小龙虾,出锅后一尝,哈哈哈,刘老师教程果然名不虚传,小龙虾美味香辣,好吃得让人流口水。
一天的工作结束,能在晚餐时光吃上这么好吃的小龙虾,一天的奔波劳累烟消云散。晚饭后向生活任务开工!
为了让我下次还能做出美味的小龙虾,特意把爆炒虾尾的步骤写下来:
1、把小龙虾用牙刷刷干净,虾壳剪开;
2、准备好姜、蒜、八角、桂皮,青辣椒和红尖椒切成小圆圈;
3、锅里放油,油滚后放入八角、桂皮,爆香;接着放入虾尾,爆炒;
4、炒到虾壳干焦,放入姜、蒜,继续爆炒,然后放青椒和红椒、盐、料酒、生抽,放水焖,水快焖干时出锅。
耶!完美的一天!