疙瘩汤，在我的故乡被称为“拌汤”。幼时，是饭桌上的家常面食，食材简单，做起来也方便。一勺面粉，一点油，一点盐，一锅热水，几根小葱就足以。当一碗热腾腾的疙瘩汤下肚，暖胃又暖心。
幼时，家贫。那个年代，物资匮乏。夏天，园中还尚有个把新鲜蔬菜可吃。但一入寒冬，全靠腌菜和土豆支撑。偶尔我会因吃饭闹脾气惹得父亲勃然大怒。祖父总是一边宽慰我，一边起身去舀一勺面放入盆中，然后一点点加水，用筷子快速搅拌。很快疙瘩就成型了。祖父紧接着在灶下塞一把柴，火苗疯狂着舔舐着锅底，待锅中水煮沸后将盆中面疙瘩缓缓倒入，一边倒，一边搅，煮熟后再把腌的白菜和葱切碎齐齐放进去，浇上一勺热油，只听“刺啦”一声，热油裹着葱香便迎面扑来。每到这时，我已经急不可待，顾不得烫紧紧拽着祖父的衣襟不撒手。祖父一边吹一边嘱咐我小心烫嘴，看我大口大口喝着热热香香的疙瘩汤，捋一把胡须笑着说：“这是一只馋狗啊！”
疙瘩汤“卖相”一般，朴实无华。就像曾经地埂边绽放的一簇簇喇叭花，虽然貌不惊人，却总是给人一种淡淡的感动。
前几天一连两日降雨，身上觉得凉嗖嗖的，总想吃点热乎的。凭着仅剩的记忆，我做了一锅疙瘩汤。孩子激动地围着我不停打转。盛在碗里的疙瘩汤，一颗颗小疙瘩在糊糊的汤中泛着亮光，肉沫和零星的葱碎交织在一起。捧起碗，呼噜一口，汤汁鲜美，口感爽滑，疙瘩有嚼劲。葱花裹着肉沫的香霎时充溢在唇齿间。孩子一口气喝了两碗，眉欢眼笑地直嚷嚷：“妈妈，真好喝！”眼前的孩子，和幼时围绕在祖父膝下的我一模一样。
这些年，我波澜不惊地游走在这座城市的每一个清晨和黄昏。一晃数年，我再未回过故乡。每至深夜，梦回的边缘都是那座小院和祖父忙碌的身影。疙瘩汤，我还是喜欢喝祖父做的。它成为了我那段岁月中最欢腾的一朵浪花，和祖父一起停留在了过去的年代。
疙瘩汤一直热气腾腾地在我心中翻滚，化成一缕乡愁，香味弥漫回味悠长。
