高级的吃货们大多都是爱美食的生活家,他们不甘于顿顿外卖烧烤火锅龙虾。虽然也喜欢去清雅的餐厅吃新出的菜品,但更执着自己周末在家研究新奇料理的乐趣。
所以,论吃货该有的现代生活方式,在阳台种菜种草一定是必备。不少会生活的美食博主都是用自家花园里的食材来做料理。听起来就很酷炫。
有些带露天阳台,光照充足的家居环境他们也可以巧妙打造成自己的迷你菜园。简直一副要自给自足的架势。
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看到这里内心开始荡起波澜? 没有洋气的花园和露台种蔬菜水果?没有大把的时间松土施肥修枝除虫?没关系,蜗居的小白领们其实也可以有自己的精致活法,种一些好打理又实用的香料还是绰绰有余。在阳台或室内光线好的地方,几盆植物的丝丝绿意瞬间就能把屋子点缀出活力和文艺气息。有兴致的时候摘几枝来做菜,在家就可以吃一口大自然呢。
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所以,今天豆君就来教教你们在家里都可以种点什么草,既好看好吃,还不耽误加班狗夜店咖的忙(lang)碌(dang)生活。来吧,跟我们一起过有机新生活!
首先,基本上所有的草类植物(Herbs),都可以适应室内室外的养殖环境。
其中最好养的属香料类的草本植物, 他们基本都具有以下特质:生长旺盛,喜欢充足阳光和适量的水分,而且还比较耐寒。
而且不用担心摘它们做菜会把它们弄得光秃秃。只要不是超级巨无霸型的胃口,一周摘两次不但不会摘光,而且还会促进新叶生长哦!
“薄荷Mint”
别的不说,薄荷你真的不能不种。它可以做菜,做蛋糕,做饮料,做点缀,连泡水喝放点薄荷都是夏日里的极致享受。网上扒个谱做个薄荷凉膏,祛痘消炎防蚊虫,简直不能更赞了。薄荷也很好养,花市上十几块买一盆幼苗,放家里有阳光但不要直晒得地方,一两天浇一次水就好了。一点也不娇滴滴。如果连花市都不知道在哪里的朋友,上某宝你懂得。
成长攻略
阳光:日照或半日照皆可
浇水:一天一次,避免中午浇水
耐受性:很顽强
土壤种类:各种土壤(沙土、肥土、黏土 )
播种季节:2-6月
收获季节:8-9月5-10月
“香菜Coriander”
香菜,爱它的人简直离不开它。每道菜都恨不得放两把。而香菜也是可以盆养的。种子几周就可以发芽,不过它的生长周期偏短,建议大家每隔几周种几颗种子保证你的香菜持续供应哈。经常浇水,开出花骨朵记得掐掉,这样会长出更多好吃的叶子哦!
成长攻略
阳光:日照或半日照皆可
浇水:一天两次
耐受性:很顽强
土壤种类:沙土、壤土
播种季节:3-9月
收获季节:5-10月
“迷迭香Rosemary”
迷迭香也算是很常用的香料了,腌肉炒菜、炖汤、填馅都很棒,喔豆的很多食谱中都有提到,自己在厨房、阳台种起来简直不要太方便迷迭香生存力耐受力都很强,适应各种土壤,只要不要太湿就好。某宝一盆十块钱自己回家种着玩,比去超市买香料划算哦!
成长攻略
阳光:需阳光照晒
浇水:一天一次
耐受性:很顽强
土壤种类:各种土壤
播种季节:3-5月
收获季节:7-10月
“细香葱Chives”
比大葱细点,比大葱好看,和大葱一样用为调味料,味道略淡,在中餐、西餐或日本料理也是常常常用到。神奇的是它还会开花哦,粉色的小毛球不要太萌,摆在家里更是美美的。
成长攻略
阳光:日照或半日照皆可
浇水:一天两次
耐受性:很顽强
土壤种类:湿润肥沃的土壤
播种季节:3-5月
收获季节:6-11月
“欧芹Parsley”
西餐中常用的香料,在国外更香菜差不多地位,在国内却并不是很多人都懂,家里种点欧芹,隔绝感瞬间提升。做沙拉、意面、海鲜饭、披萨的时候,摘几片新鲜的欧芹作调料,就是很任性的样子。漂亮的叶子摘下来做花束的点缀也是极美的。
成长攻略
阳光:日照或半日照皆可
浇水:一天两次
耐受性:很顽强
土壤种类:湿润肥沃的土壤
播种季节:3-7月
收获季节:5-11月
好啦,以上说到的小草,都可以在网店购买种子或者盆栽的哦。豆君给你们整理的信息只是第一步,接下来就要靠大家坚持对这些小生命悉心照料了。
祝种草愉快!拔草更愉快!